HC352 - horticultura
55 dad con la finalidad de "remunerar de forma justa a los productores, en una vuelta hacia la integración más que a la especialización". En lo que atañe al mercado, el director comercial de Unió Nuts considera que "los frutos secos no son una commodity , no quiero que el pre- cio de lo que producimos lo marque California porque el producto que allí se hace es total- mente distinto al nuestro". Al mismo tiempo insiste en que "si somos capaces de producir una buena almendra, más fácil nos será defen- der su valor en el mercado". En el mercado nacional, la almendra sigue recu- perando terreno después de un 2020 con los precios muy por debajo de los niveles habituales. Sobre el potencial de este cultivo en nuestro país, es preciso señalar que durante los últi- mos 20 años España ha necesitado importar cada año 352.000 t de media, lo que abre una oportunidad para producir un 44% más de lo que se produce actualmente, según se des- prende de un estudio elaborado por la Unión de Uniones. n
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