HC352 - horticultura

FERTILIZACIÓN 36 Una red internacional para la investigación de las respuestas a la limitación de azufre en los cultivos RED RINAP: 'RED IBEROAMERICANA DE LA NUTRICIÓN DE AZUFRE EN PLANTAS' La red de investigación RINAP tiene como objetivo principal el fortalecimiento de la interacción entre grupos de investigación españoles y sudamericanos en torno a la regulación de la asimilación del sulfato en las plantas. Javier Canales 1 , Anita Arenas 1 , Elena Vidal 1 , Laura Carrillo 2 y Joaquín Medina 2 1 Universiad Austral (Chile). 2 Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP, UPM-INIA). RESUMEN La disponibilidad de nutrientes tiene un impacto directo sobre el desarrollo de las plantas y en el rendimiento de los cultivos. Además, nutrientes como el azufre afectan a la capacidad de respuesta de las plantas frente al estrés y también a la calidad nutricional de los productos agrícolas. ¿Por qué estudiar la deficiencia del azufre? El azufre es un macronutriente esencial para el desarrollo de las plan- tas y, por consiguiente, influye en el rendimiento de los cultivos, calidad de los productos agrícolas y también en la capacidad de respuesta de las plantas frente a los estreses abióticos y bióticos. Debido a la agricultura inten- siva, el azufre se ha unido al grupo de nutrientes limitantes en muchos suelos de cultivo. Es por ello que en la última década la comunidad científica internacional ha realizado diversos esfuerzos con la finalidad de identificar las bases moleculares de la respuesta a la deficiencia de este nutriente para el desarrollo de nuevas variedades más eficientes en el uso de nutrientes y por tanto permitan una agricultura sostenible. EL AZUFRE COMO NUTRIENTE PARA LAS PLANTAS El azufre (S) es un elemento esencial para el crecimiento de las plantas, ya que está presente en compuestos tales como aminoácidos (metionina y cisteína), glutatión, proteínas y sulfo- lípidos. Además, S es un componente importante de la Ferredoxina, que participa en importantes procesos fisiológicos y bioquímicos en las plan- tas tales como fotosíntesis, síntesis Efecto de la limitación de azufre en el desarrollo de la semilla en trigo (Hanekalus et al, 2008).