POSCOSECHA Fecha recolección Control JAME 0,01 mM JAME15. 0,1 mM JAME 1 mM 24 Julio 7.2 ± 0.3 a 13.6 ± 2.2 b 15.3 ± 2.1 b 19.7 ± 1.2 c 31 Julio 16.4 ± 2.1 a 27.5 ± 1.8 b 27.9 ± 2.1 b 25.3 ± 1.9 b 14 Agosto 28.3 ± 1.9 a 37.9 ± 2.2 b 37.5 ± 2.5 b 30.7 ± 1.8 a 25 Agosto 33.3 ± 1.7 a 37.9 ± 1.6 a 37.7 ± 1.6 a 30.6 ± 1.7 b Tabla 1. Producción (kg/parra) de uva de mesa ‘Magenta’ en 4 fechas de recolección según los tratamientos * * Para cada fecha de recolección, diferentes letras después de la medias demuestran diferencias signifcativas. 64 Resultados y discusión En la uva de mesa, en el momento de la recolección comercial se realiza de forma escalonada. La aplicación precosecha con JAME conllevó a un incremento de la producción en las parras tratadas (Tabla 1). Al mismo tiempo, el tratamiento indujo un aumento del proceso maduración, ya que en las parras control la mayor producción se obtuvo en las 2 últimas fechas: 14 y 25 de agosto. Estos resultados coinciden con los obtenido en otros frutos, en los cuales se obtuvieron aumentos en el peso y el volumen de la fruta mediante tratamientos JAME 0,5 mM en precosecha en ciruela 'Black Splendor' y 'Royal Rosa' (Martínez-Esplá et al., 2014). En la tercera fecha (14 de agosto) se analizaron nuevos parámetros, y se comprobó que el contenido de solidos solubles era mayor de las uvas tratadas, y el nivel de acidez total menor (Figura 1), lo que demuestra una aceleración del proceso de maduración. De igual forma, los parámetros de color confirman este adelanto de la maduración (Figura 2), sobre todo para la concentración de JAME 0,1 mM. En otros trabajos, la aplicación de MeJA a 0,01 o 0.1 mM en cultivares de mora y frambuesa aumentó el contenido de sólidos solubles, siendo el efecto proporcional a la concentración aplicada (Wang y Zheng, 2005). En mango, el tratamiento previo Figura 1. Valores de sólidos solubles, firmeza y acidez total dependiendo de los tratamientos.