DOSSIER: CÍTRICOS 3) Calidad de fruta En enero del 2020 se tomaron tres muestras de fruta de cada trata- miento en cada subparcela. En el caso de LL/CIVAC19 se tomó una muestra de cada tratamiento y repetición. En VDS/FA517 se sepa- raron los 12 árboles, anteriormente seleccionados para la medida de porte y producción, en tres grupos de 4 árboles, tomándose de cada grupo una muestra de fruta para el análisis de calidad. En cada una de estas muestras, integradas por unos 15 frutos procedentes de las diferentes orientaciones del árbol, se evaluaron los principa- les parámetros morfológicos y organolépticos del fruto: • Morfológicos: índice de color, peso (g), diámetro ecuatorial (De; mm), altura (H; mm), forma (De/H) y espesor de corteza (Ec; mm). • Organolépticos: contenido en zumo (%), azúcares (SST; oBrix) y acidez (AT; g/100 cm3). Por último, se determinó el índice de madurez o madurez interna del fruto, calculado como el ratio entre los azúcares y la acidez de zumo (IM=SST/AT). Análisis estadístico Los datos fueron analizados mediante el programa STATISTICA 7.0 (Statsoft Inc., U.S.A.). Las diferentes variables de estudio fue- ron analizadas mediante un análisis de anova de una vía (ANOVA), realizándose la separación de medias mediante el test de Fisher (LSD). Antes del análisis se comprobaron las asunciones de homo- geneidad y normalidad. En caso de heterocedasticidad, los datos se analizaron mediante el test no paramétrico Kruskal-Wallis. Resultados y discusión Brotación del árbol 1) Brotación de verano • 'Valencia Delta Seedles'/Forner-Alcaide no517: De forma general, independientemente de la orientación de la copa del árbol, se observa un predominio de brotes cortos (<25 cm) con una media de 5,8 brotes/aro (Tabla 1), lo que supone el 80,5% del total de los brotes contabilizados en el árbol. Este predominio de brotes cortos fue más evidente en la zona alta (centro) de la copa del árbol, orientación en la que además se concentró de forma sig- nificativa el mayor número de brotes totales (5 brotes/aro) con el 69,4% del total del árbol. Aunque sin diferencias significativas, se observa una reduc- ción del número de brotes totales en los tratamientos RDS50 y RDC50PhI+PhII del 43,2% y 39,8% del tratamiento control (RC) respectivamente (Tabla 1). Por el contrario, el tratamiento RDC50PhII presentó un número de brotes algo superior (21,6% más) al del tratamiento control. Teniendo en cuenta que el trata- miento RDC50PhII, restricciones hídricas desde finales de junio a principios de septiembre, tenía (en el momento del muestreo) un escaso déficit hídrico acumulado, éste podría casi interpretarse como un tratamiento control a fecha de julio. Ante este otro trata- miento 'control' (RDC50PhII), RDS50 y RDC50PhI+PhII adquiere una mayor capacidad en la reducción de la brotación (53,3 y 50,5% respectivamente). El tratamiento RDCPhI mostró un comportamiento intermedio (Tabla 1) probablemente como consecuencia de la reposición del riego en la fase fenológica del crecimiento del fruto (PhII; de fina- les de junio a principios de septiembre). La reposición del riego a finales de junio pudo suponer un estímulo de la brotación, com- pensando el control de la brotación logrado por la restricción de riego durante la floración y el cuajado del fruto (PhI; de mediados de marzo a finales de junio), tal y como delataría el número de brotes cortos (más recientes) en la parte alta de la copa del árbol, similar a la del tratamiento control (RC) y superior a las de RDS50 y RDC50PhI+PhII. 13 TIPO RC RDS50 RDC50PhI RDC50PhII RDC50PhI+PhII TOTAL CENTRO(1) CORTAS 5,7 ns 1,0 ns 5,3 ns 5,0 ns 3,7 ns 4,1 B LARGAS 0,0 ns 1,3 ns 0,0 ns 0,0 ns 0,0 ns 0,3 A MEDIAS 0,3 ns 1,7 ns 0,3 ns 0,3 ns 0,3 ns 0,6 A Total 5,9 ns 4,0 ns 5,7 ns 5,3 ns 4,0 ns 5,0 B NORTE(1) CORTAS 1,0 ab 0,0 a 0,0 a 4,7 b 0,7 ab 1,3 NS LARGAS 0,0 ns 0,7 ns 0,0 ns 0,0 ns 0,3 ns 0,2 NS MEDIAS 0,0 ns 0,0 ns 0,0 ns 0,3 ns 0,0 ns 0,1 NS Total 1,0 ns 0,7 ns 0,0 ns 5,0 ns 1,0 ns 1,5 A SUR(1) CORTAS 1,5 ns 0,0 ns 0,3 ns 0,3 ns 0,0 ns 0,4 NS LARGAS 0,2 ns 0,0 ns 0,0 ns 0,0 ns 0,3 ns 0,1 NS MEDIAS 0,2 ns 0,3 ns 0,0 ns 0,0 ns 0,0 ns 0,1 NS Total 1,8 ns 0,3 ns 0,3 ns 0,3 ns 0,3 ns 0,6 A TOTAL(2) CORTAS 8,2 ab 1,0 a 5,7 ab 10,0 b 4,3 ab 5,8 B LARGAS 0,2 ns 2,0 ns 0,0 ns 0,0 ns 0,7 ns 0,6 A MEDIAS 0,4 ns 2,0 ns 0,3 ns 0,7 ns 0,3 ns 0,8 A Total 8,8 ns 5,0 ns 6,0 ns 10,7 ns 5,3 ns 7,2 Tabla 1.- Número de brotes de verano por tratamiento, orientación y tipo de brotación en los árboles de `Valencia Delta Seedless ́ sobre Forner-Alcaide no517. Letras minúsculas diferentes indican diferencias significativas entre tratamientos. Letras mayúsculas diferentes indican diferencias significativas entre tipos de brotes para cada orientación. Letras mayúsculas y cursivas diferentes indican diferencias significativas entre orientaciones. ns y NS: diferencias no significativas (p>0,05). (1) Los valores son medias del número de brotes por aro. (2) Los valores son medias del número de brotes por árbol (3 aros; 1 por orientación).