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SEGUIDAD LABORAL EN EL SECTOR MÉDICO-SANITARIO 21 tunistas como el hongo Aspergillus spp , causante de infecciones respiratorias en ambientes hospitalarios, o el propio SARS-CoV-2, causante de la COVID-19. Además de contaminantes en aire, estamos desarrollando sistemas para para la detección de patógenos en superficies, como por ejemplo el caso de la bacteria Listeria monocytoge- nes , causante de graves infecciones derivadas del consumo de alimentos contaminados y que a su vez puedes suponer un foco de exposición para los trabajadores del sector alimentario. En el marco especifico de la exposi- ción a patógenos, la prevención del riesgo biológico se centra en evitar la exposición a agentes vivos capaces de ocasionar efectos adversos, incluyendo infecciones, alteraciones inflamatorias, reacciones alérgicas o efectos irritantes y tóxicos, entre otras posibles afecciones. Los tipos de bioaerosoles más comunes incluyen microorganismos (ver tabla) como los virus, bacterias u hongos, frag- mentos de estos, esporas ometabolitos, como es el caso de las micotoxinas. Tabla 1: Géneros de bacterias, hongos y virus patógenos, comúnmente aerodispersos. La principal vía de transmisión es habi- tualmente la vía respiratoria, derivada de la manipulación directa de agentes biológicos o de la exposición indirecta en actividades donde no existe una manipulación deliberada, como es el caso de plantas de tratamiento de residuos, instalaciones de tratamiento de aguas residuales, o áreas de proce- sado de alimentos. La determinación de la presencia de agentes biológicos es todavía hoy compleja, requiriendo un conocimiento adecuado de la zona de muestreo para determinar dónde y cómo muestrear, además de requerir de técnica analíticas basadas en el crecimiento y conteo posterior de los organismos, aspecto que limita la detección temprana de la presencia de bioaerosoles y la toma de decisiones para la implementación de medidas correctivas. Desde el punto de vista normativo, existe unmarco específico sobre la pro- tección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos, destacando la directiva 90/679/CEE y el Real Decreto 664/1997, además de la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos laborales. El Real Decreto 374/2001 normatiza la protección de la salud y seguridad de los trabajadores contra los riesgos relacionados con los agentes químicos durante el trabajo. En este contexto, debe protegerse al trabajador frente a la exposición, debiendo incorporar a la actividad preventiva medios de vigilancia y control que permitan eva- luar de forma adecuada los riesgos. BIOSENSORES PARA DETECTAR PATÓGENOS EN EL AMBIENTE En este contexto, los sistemas diseña- dos por Itene se basan en el diseño, desarrollo y validación de biosensores de alta especificidad y sensibilidad, son capaces de trabajar en tiempo real o en cortos periodos de análisis y están, además, disponibles a bajo coste. Las tecnologías de biosensado han experimentado un desarrollo notable en los últimos años como consecuen- cia de la evolución de la biotecnología e integran habitualmente un elemento de reconocimiento biológico —por ejemplo, un anticuerpo, una enzima o un ácido nucleico—, con un sistema de transducción que permite procesar la señal producida en la interacción entre el elemento a detectar ‘analito / patógeno’ y el elemento de reco- nocimiento. La interacción entre el El dispositivo que ha fabricado el centro tecnológico en el proyecto Virisens capta el aire y procesa partículas de un determinado tamaño, entre las que se encuentran los bioaerosoles de SARS-CoV-2, otros patógenos graves y material particulado. Bacterias Hongos Virus Corynebacterium Cladosporium Ortovirus Micrococcus Aspergillus Paramixovirus Staphylococcus Penicillium Poxvirus Flavobacterium Alternaria Picornavirus Alcaligenes Mucor Coronavirus