Para la industria hotelera, alcanzar objetivos de alta eficiencia energética no es solo una obligación impuesta por las normativas (bajo la Directiva Europea de Eficiencia Energética en Edificios, todos los edificios nuevos deben ser de emisiones casi nulas, nZEB), sino también una oportunidad comercial única de presentarse ante sus clientes como una instalación respetuosa con el medio ambiente, así como una oportunidad, aún mayor, de reducir sus costes operativos, con una inversión con períodos de retorno muy reducidos. Los sistemas técnicos dedicados al acondicionamiento de aire, ventilación, producción de ACS y refrigeración, representan una oportunidad oculta real y muy importante a ser descubierta y explotada, tanto en nueva construcción, como en la rehabilitación de instalaciones existentes. Las instalaciones técnicas, que consumen menos energía con el mismo nivel de confort, pueden reducir drásticamente la demanda energética que se ha de generar in situ, o que ha de obtenerse de otras fuentes. Para facilitar la comparación entre diferentes opciones de mejora de la eficiencia energética, es útil recurrir a un parámetro denominado “superficie fotovoltaica equivalente”. En esencia, cada 1.000 kWh/año de consumo ahorrado en instalaciones técnicas equivalen a unos 7 m2 de módulos solares, para que el hotel sea respetuoso con el medio ambiente en la misma medida. En el caso de edificios verticales, caso típico de hoteles ubicados en ciudades con patrimonio artístico, o en la rehabilitación de edificios en centros históricos, encontrar espacios disponibles para la instalación de módulos solares, es en ocasiones, imposible. Por tanto, la inversión en sistemas técnicos de alta eficiencia energética es la única solución viable, a un coste competitivo, para alcanzar los objetivos de autosuficiencia energética del hotel. Para mejorar la eficiencia energética de un hotel se pueden seguir, básicamente, tres líneas de acción: conseguir que los equipos existentes en las instalaciones técnicas sean más eficientes, mejorar el aislamiento térmico del edificio y utilizar soluciones tecnológicamente más avanzadas en las instalaciones técnicas. Las tres líneas tienen potencial para ofrecer beneficios, pero son cuantitativamente diferentes en función de las condiciones de partida de la estructura, del tipo de edificio existente y de la antigüedad de los equipos instalados. El estudio llevado a cabo por Danfoss, prueba inequívocamente, que la opción económicamente más ventajosa, que ofrece un retorno más rápido de la inversión, es emplear soluciones tecnológicas avanzadas en las instalaciones técnicas. La opción más rentable es cambiar a plantas de caudal variable para la circulación de agua caliente para calefacción y de aire para For the hospitality industry, achieving targets of high energy efficiency is not only an obligation imposed by regulations (under the EU’s Energy Performance of Buildings Directive, all new buildings must be nZEB - Nearly Zero-Energy Buildings), but also represents a genuine commercial opportunity to offer an environmentally friendly facility to its clients. It is also an even greater opportunity to reduce operating costs, with an investment that offers very short payback times. The technical systems dedicated to air conditioning, ventilation, domestic hot water (DHW) production and refrigeration represent a real and substantial hidden opportunity to be discovered and exploited, both in new builds and in the refurbishment of existing facilities. Technical installations that consume less energy while maintaining the same level of comfort can drastically reduce the demand for energy to be generated in situ, or which has to be acquired from other sources. To help compare the various options to improve energy efficiency, a simple parameter known as the “equivalent photovoltaic surface” is a very useful tool. Essentially, for every 1,000 kWh/year saved on the consumption of technical installations, some 7 m2 of solar panels would have to be installed in order for the hotel to be equally eco-friendly. In the case of vertical buildings - the typical case of hotels located in art heritage cities, or when refurbishing buildings in historical centres - finding suitable spaces for the installation of solar panels is often impossible. As such, the investment in highly efficient technical systems, at a competitive cost, becomes the only viable solution to achieve the hotel’s goals of energy self-sufficiency. To improve the energy efficiency of a hotel, three basic lines of intervention can be followed: make the existing equipment of the technical installations more efficient; improve the thermal insulation of the building; and use technologically more advanced solutions in technical installations. All three lines can potentially bring benefits, but they are quantitatively different depending on the starting conditions of the structure, the type of existing building and the age of the installed equipment. The study undertaken by Danfoss unequivocally shows that the line of intervention which is the most advantageous in economic terms, and which offers a faster return on investment (ROI), is to use technologically advanced solutions in technical installations. AHORRO ENERGÉTICO EN HOTELES: UN TESORO ESCONDIDO EN LAS INSTALACIONES Un informe elaborado por Danfoss, en colaboración con empresas de ingeniería especializadas en el sector hotelero, describe su capacidad para impulsar el ahorro energético en hoteles. La compañía ofrece soluciones completas que consiguen un 25% de ahorro en la factura energética. Este ahorro energético se obtiene a todos los niveles: climatización, ACS, sistemas de refrigeración, ascensores y sistemas de elevación, sistemas contra incendios y suministro de agua potable. ENERGY SAVING IN HOTELS: THE HIDDEN OPPORTUNITIES IN A HOTEL ESTABLISHMENT A report drawn up by Danfoss, in collaboration with engineering companies specialising in the hospitality industry sets out the company’s ability to boost energy saving in hotels. The company offers comprehensive solutions that achieve a 25% saving on the energy bill. This energy saving is obtained at every level: HVAC, DHW, refrigeration systems, elevators and lifting systems, firefighting and drinking water supply systems. Eficiencia Energética: Hoteles | Energy Efficiency: Hotels FuturEnergy | Marzo March 2019 www.futurenergyweb.es 31
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