GUEST MADRID: EVENTO INNOVADOR Y DISRUPTIVO PARA EL SECTOR HOTELERO MÁS SOSTENIBLE La innovación en el turismo ha sido pionera en el uso de tecnología y se ha adaptado a los cambios de la sociedad antes que otros muchos sectores, tanto desde la oferta como desde la demanda. Uno de los desafíos del sector en la actualidad es diseñar modelos turísticos sostenibles, que permitan configurar productos sostenibles, que aporten al viajero una experiencia mejor y única. Una mejora en la excelencia turística, que resulte en mejores productos y experiencias, generará un incremento de la demanda y un aumento de los ingresos, al poder ajustarse al alza los precios; dado que se incrementa el mismo que los consumidores están dispuestos a soportar. GUEST MADRID: AN INNOVATIVE AND DISRUPTIVE EVENT FOR A MORE SUSTAINABLE HOTEL SECTOR Innovation in tourism has pioneered the use of technology, adapting to changes in society well before many other sectors, in terms of both offer and demand. One of the challenges facing the sector today is to design sustainable tourismmodels that are able to create sustainable products, which provide the traveller with an enhanced and unique experience. Improved tourism excellence that results in better products and experiences, will generate an increase in demand and more revenue, as prices can be adjusted upwards, given that consumers are willing to pay more for a superior service. Las tecnologías de comunicaciones (TIC) han cambiado las reglas del juego. La nueva forma de planificar y reservar los viajes permite conocer mejor el destino y mejorar la experiencia del cliente. Este turista digital tiene un perfil más exigente, independiente y multicanal, y espera un servicio personalizado. Es así como la oferta debe adaptarse al nuevo cliente, que exige información veraz y contrastada, la mejor relación calidad-precio, experiencias auténticas y destinos que ofrezcan una oferta turística diferencial. La sostenibilidad como eje articular en la gestión de hoteles, es uno de los conceptos clave de los últimos tiempos. Y con estas premisas en mente, se celebra los próximos 28 y 29 de noviembre en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid GUESTThe future of hospitality. En colaboración con CEHAT e ITH, el evento hecho, por y para hoteleros, tiene como objetivo ofrecer toda la innovación del sector, tanto a través de un contenido único, como de una zona expositiva que ya cuenta con las empresas de referencia de la industria. Cómo ahorrar El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), “innovation partner” de GUEST, ha creado una hoja de ruta de fácil implantación para mejorar la eficiencia y sostenibilidad del sector hotelero. El turismo, y especialmente la hotelería, es una actividad intensiva en uso de energía. Gran parte de la factura energética de un hotel incluye los consumos asociados a: aire acondicionado y climatización, producción de ACS e iluminación. Si un hotel quiere empezar a ahorrar energía debe implementar un itinerario claro a los trabajadores del hotel, especialmente al personal de mantenimiento, limpieza y de alimentos y bebidas. Es importante conocer los términos de los contratos de suministro energético, sus posibilidades de ajuste y las tarifas. Buscar mejores precios, contrastar si la potencia eléctrica contratada es adecuada a las instalaciones y al uso que se les da en el hotel. Usar herramientas avanzadas, como incorporar un sistema de medición exhaustiva Communication technologies have changed the rules of the game. There are new ways to plan and book trips, with better information available about the destination and an improved customer experience. This digital tourist has a more demanding, independent and multi-channel profile, and expects to receive a personalised service. As such, the offer has to adapt to the new customer who demands accurate and proven information, a better quality-price ratio, authentic experiences and destinations that offer tourism with a difference. Sustainability, as the central axis for the management of hotels, is one of the key issues of the day. And with this in mind, next 28 and 29 November, GUEST - The future of hospitality will take place at the Palacio Municipal de Congresos Conference Centre in Madrid. Organised in collaboration with CEHAT and ITH, this event, which has been created by and for hotel owners, aims to showcase every innovation in the sector, at a unique venue with an exhibition area, supported by businesses of reference in the industry. How to make savings The ITH, Hotel Technological Institute, as innovation partner of GUEST, has created an easily implemented roadmap to improve efficiency and sustainability in the hotel sector. Tourism, especially the hotel industry, is an energy-intensive activity. A large part of a hotel’s energy bill includes consumption relating to HVAC, DHWproduction and lighting. If a hotel wants to start saving energy, it must implement a clear plan for the hotel staff, in particular for maintenance, cleaning, food and beverage personnel. The contractual conditions for the energy supply have to be understood, along with options for adjustment and tariffs. Fundamental measures include searching for better prices; ensuring that the contracted Eficiencia Energética: Hoteles | Energy Efficiency: Hotels www.futurenergyweb.es FuturEnergy | Junio June 2017 76
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