Eficiencia Energética: Hoteles | Energy Efficiency: Hotels www.futurenergyweb.es 26 FuturEnergy | Enero-Febrero January-February 2016 Measures to minimise energy consumption Taking into account these parameters, various measures can be adopted with the aim of minimising energy consumption in hotels: The first is to evaluate the occupation of the hotel establishment in question, defined as control by occupation. When a low volume of hotel occupation is expected over a certain period, the possibility of closing entire floors has to be studied to ensure that no type of service relating to lighting and temperature control are left running. Another easy way to create savings is to programme the set points, even linking them to variations in the outdoor temperature, always ensuring that any adjustments must not be noticed by the end user. The reduction in set points could lead to savings of 10% on the heating bill for every degree. For cold water consumption, the input pressure of the pressure pump can be reduced. The aperture of the taps can also be reduced as they come with an adjustment incorporated into the tap that can regulate this opening. By just reducing the aperture by around 13º, consumption is reduced by about 10 litres/minute, with no impact on the quality of the service. This means an almost 50% saving in water and in the energy that is used to transport it. This could be followed by the gradual replacement of galvanised pipes with thermoplastic elements, which reduce electricity consumption, breakdowns and maintenance. DHW can account for 23-25% of the hotel’s energy expenditure. The accumulation has to be just enough to ensure that peak consumption hours are covered. Also by replacing diesel boilers with natural gas, an improved performance of 35% and a saving in primary energy of 60% could be achieved. It is also important not to accumulate water at a temperature of more than 60ºC, as well as monitoring the thermostatic valves, as their incorrect operation can represent more than 10% in energy consumption. As already mentioned, temperature control and heating are the systems with the highest associated costs in any hotel facility. Human comfort focuses on five fundamental variables: temperature, humidity, air speed, environmental quality and sound level. These comfort set points can be achieved by knowing how to use the elements that are already installed, les reducidos, con acusada diferencia entre la potencia generada y la demandada. En este caso estamos ante una instalación mal diseñada y mal mantenida y, por supuesto con aumento considerable en los costes para la propiedad del hotel. No se trata por tanto de no consumir energía, sino de consumirla mejor, mediante la adopción de técnicas que permitan gastar menos para el mismo fin. También es importante tener en cuenta el tipo de edificio al que nos enfrentamos. No es lo mismo, por ejemplo, el consumo energético en un edifico de oficinas que en un hotel. En este último, el consumo de calefacción y aire acondicionado puede suponer casi la mitad del consumo total del edificio. El ACS supone el segundo porcentaje mayor en lo que a consumo energético se refiere; y en tercer lugar se encontraría el consumo por la iluminación. Medidas para minimizar el consumo energético Teniendo en cuenta estos parámetros, pueden tomarse diversas medidas con el fin de minimizar el consumo energético en los hoteles: Lo primero a valorar es la ocupación hotelera del establecimiento en cuestión, lo que definiríamos como control por ocupación. Cuando se prevea que durante un cierto tiempo la ocupación hotelera va a ser de bajo volumen, hay que estudiar la posibilidad de cerrar plantas completas, quedando sin ningún tipo de servicio en cuanto a climatización y alumbrado se refiere. Otra forma sencilla de crear ahorros es programar las consignas, incluso relacionándolas con las variaciones de temperatura exterior, teniendo siempre en cuenta que el usuario final no debe notar estos ajustes. La reducción de consignas puede significar ahorros de un 10% por cada grado en la factura de la calefacción. Para el consumo de agua fría puede reducirse la presión de impulsión del grupo de presión; ajustar la apertura de los grifos, dado que traen incorporados un ajuste para poder regular dicha apertura, ya que solo reduciendo la apertura a unos 13º disminuiríamos el consumo en unos 10 litros/minuto, sin repercutir en la calidad del servicio. Esto significa casi un 50% de ahorro de agua y la energía que empleamos en transportarla. Y proceder a la sustitución progresiva de las tuberías de galvanizado por termoplásticas, reduciendo el consumo eléctrico, las averías y el mantenimiento. El ACS puede suponer entre el 23 y el 25% del gasto energético del hotel. La acumulación debe ser la imprescindible para asegurar cubrir como máximo la hora punta de consumo. También, la sustitución de las calderas de gasoil por gas natural puede suponer una mejora en el rendimiento de un 35% y un ahorro en la energía primaria de un 60%. Es importante además no acumular agua a temperatura superior a 60 ºC, así como mantener la vigilancia de las válvulas termostáticas, ya que un mal funcionamiento de éstas puede suponer un 10% más de consumo energético. Como ya hemos dicho anteriormente, la climatización y calefacción son los sistemas que más costes asociados conllevan en cualquier instalación hotelera. El confort humano se centra en cinco variables fundamentales: temperatura, humedad, velocidad del aire, calidad ambiental y nivel sonoro. Podemos conseguir estas consignas de confort sabiendo utilizar los elementos que tenemos instalados, obteniendo su mayor rendimiento posible y hacerlos más eficientes. Para ello deben respetarse unas serie de consignas como: que las temperaturas se mantendrán en todas las estancias en periodo invernal entre 20 y 23 ºC. y en verano entre 23 y 25ºC., tal como marca el RITE; tener en perfecto estado el aislamiento de las tuberías; vigilar el tiro de las calderas; la temperatura de agua caliente de los fancoil no debe ser superior a 40 ºC. y es importante el correcto
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