pueden incluir la mejora de la imagen corporativa de las empresas, el incremento de la competitividad y la posibilidad de acceder a incentivos financieros. Además, el proyecto se plantea como un modelo replicable, con el objetivo de que los resultados obtenidos puedan adaptarse a otras áreas de la industria alimentaria europea. BETTED cuenta con un sistema de monitoreo y evaluación que permite a las empresas documentar y compartir sus logros, fomentando así las posibles réplicas en el entorno europeo. EL PANORAMA ACTUAL DEL SECTOR LÁCTEO Entre mayo y agosto de este año, Las empresas interesadas pueden acceder a talleres y herramientas de eficiencia energética gratuitas. BETTED realizó una serie de entrevistas y encuestas a 62 empresas lácteas en toda Europa, obteniendo información detallada sobre sus necesidades y oportunidades de mejora. Este análisis reveló que solo el 10% de las empresas cuentan con un sistema de gestión energética ISO 50001, mientras que el 35% no realiza un monitoreo estandarizado de su consumo energético. Las empresas consultadas señalaron que, debido al aumento de los precios energéticos, muchas mejoras en eficiencia se han adoptado por razones de costos, pero aún existe una necesidad de actualizar los conocimientos en sostenibilidad. Las barreras financieras y la incertidumbre en la viabilidad de los proyectos también se destacan como obstáculos importantes en la transición hacia un modelo más sostenible. HACIA UN SECTOR LÁCTEO MÁS VERDE En un contexto de creciente preocupación por la sostenibilidad y el cambio climático, BETTED representa una oportunidad valiosa para que el sector lácteo dé un paso adelante en la transición energética. Las empresas participantes tienen la oportunidad de mejorar su eficiencia y reducir su impacto ambiental, al tiempo que aumentan su competitividad en el mercado europeo. BETTED no solo impulsa cambios en las prácticas operativas del sector, sino que también fomenta una cultura de sostenibilidad que puede ser una ventaja competitiva a largo plazo. Gracias al apoyo de la Comisión Europea y a la participación de actores relevantes, este proyecto pretende marcar un antes y un después en la sostenibilidad del sector lácteo europeo. n El proyecto se plantea como un modelo replicable, con el objetivo de que los resultados obtenidos puedan adaptarse a otras áreas de la industria alimentaria europea 19 DOSIER RENOVABLES EN EL SECTOR AGROGANADERO
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