www.futurenviro.es | Abril-Mayo April-May 2021 24 Gestión y tratamiento de agua | Water management and treatment ecuación. Las bodegas pueden mantenerse a la vanguardia integrando estrategias de gestión antes de que las regulaciones o las emergencias (por ejemplo, los fallos en los sistemas) exijan una respuesta rápida. Esto permite la libertad de elegir prácticas y tecnologías que tengan el mayor sentido económico para el negocio y ayuden a mejorar la situación medioambiental actual. En Almar Water Solutions, desarrollamos infraestructuras de agua adaptadas a las necesidades de la industria del vino, cubriendo un amplio abanico de soluciones que cubren desde la desalación hasta el tratamiento de aguas, la depuración, la reutilización y las redes de distribución. Además, contamos con una línea de negocio especializada en servicios de operación y mantenimiento de plantas de tratamiento de agua, garantizando un rendimiento óptimo y eficiente de las infraestructuras, utilizando sistemas de gestión de última generación y modelos computarizados. Así es el caso de los proyectos Ariztia Arica, que consiste en una planta de tratamiento de aguas residuales para una empresa avícola, o Novaustral, para la industria del salmón. Damos servicio a distintas empresas de alimentación y bebidas, así como otros sectores industriales. A medida que la sociedad ha avanzado, la demanda de recursos se ha disparado, así como el consumo de energía, agua y alimentos, el cual ha crecido incluso más rápido que la población. Es por ello, que Almar Water Solutions colabora con diferentes iniciativas del Abdul Latif Jameel Water and Food Systems Lab, el cual trabaja apoyando, financiando y aportando conocimiento a la creación de empresas, tecnologías y publicaciones relacionadas con el suministro seguro y suficiente de agua y alimentos. Desde su fundación en 2014 JWAFS ha financiado más de 60 proyectos que involucran a más de 200 investigadores en temas tan variados como: ciencia biológica e ingeniería de cultivos; nuevos fertilizantes y sensores de suelo, filtros de agua innovadores y avances en la eficiencia energética para la desalación, investigación cualitativa y cuantitativa sobre políticas y prácticas en materia de agua, alimentos y agricultura; intervenciones en la cadena de suministro y soluciones de seguridad alimentaria; y mucho más. Asimismo, en lo relacionado con las energías renovables, la compañía cuenta con la experiencia y conocimiento de su empresa hermana, Fotowatio Renewable Ventures (FRV), la cual es líder en proporcionar soluciones integrales de energía limpia y renovable en todo el mundo. Firme defensora del crecimiento sostenible, FRV pretende conseguir que la energía procedente de fuentes renovables sea la mejor alternativa energética posible frente a los combustibles fósiles, contribuyendo a mejorar y proteger el futuro. Las energías renovables son indispensables a la hora de producir energía limpia para las plantas de tratamiento de agua. Conseguir una viticultura sostenible es importante no solo para el presente, sino también para el futuro. La eficiencia en la gestión de los recursos hídricos para los cultivos y procesos ayudará a crear vinos excepcionales y generar un negocio rentable, promoviendo además la economía circular, preservando el medio ambiente y mejorando las relaciones con el consumidor final y la comunidad. When wastewater from wineries is discharged to the soil, it can cause an increase in salinity and acidity, which impairs growth of vegetation and the soil biota. It can also have a detrimental effect on surface and groundwater ecosystems by increasing growth of microbes and algae that consume the oxygen that other organisms need to survive (*). In addition, there is increasing market demand for sustainable wine production, and effective management of water resources and pollution prevention are part of that equation. Wineries can stay ahead of the game by integrating management strategies before regulations or emergencies (for example, system failures) require a rapid response. This gives them the freedom to choose practices and technologies that make the most economic sense for the business and help improve the current environmental situation. At Almar Water Solutions, we develop water infrastructure adapted to the needs of the wine industry, covering a wide range of solutions, from desalination to water treatment, purification, reuse and distribution networks. We also have a business line specialized in the operation and maintenance services for water treatment plants, guaranteeing optimal, efficient performance of the infrastructure, using state-of-the-art management systems and computerized models. This is the case of the Ariztia Arica projects to provide a wastewater treatment plant for a poultry company, or Novaustral, for the salmon industry. We provide service to different food and beverage companies, as well to companies in other industrial sectors. As society has progressed, demand for resources has skyrocketed, as has the consumption of energy, water and food, which has grown even faster than the population. For this reason, Almar Water Solutions is collaborating on different initiatives at the Abdul Latif Jameel Water and Food Systems Lab, which is working to provide support, financing and know-how to the creation of companies, technologies and publications related to the safe and sufficient supply of water and food. Since it was established in 2014, J-WAFS has financed more than 60 projects involving over 200 researchers on a variety of topics, including: biological science and crop engineering; new fertilizers and soil sensors; innovative water filters and advances in energy efficiency for desalination; qualitative and quantitative research on water, food and agricultural policy and practice; supply chain interventions and food safety solutions; and much more. Also, in regard to renewable energies, the company has the experience and knowledge of its sister company, Fotowatio Renewable Ventures (FRV), which is a leader in providing comprehensive clean and renewable energy solutions worldwide. FRV is a strong supporter of sustainable growth and its goal is to make energy from renewable sources the best possible energy alternative to fossil fuels, helping to improve and protect the future. Renewable energies are indispensable when producing clean energy for water treatment plants. Achieving sustainable viticulture is important not only for the present, but also for the future. Efficient management of water resources for crops and processes will help to create exceptional wines and generate profitable business, while at the same time promoting the circular economy, preserving the environment and improving relations with end consumers and the community.
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