Smart Agriculture | Smart Agriculture FuturEnviro | Septiembre/Octubre September/October 2020 www.futurenviro.es 96 El papel de las nuevas tecnologías Las nuevas tecnologías van a ser clave en el desarrollo de las prácticas agrícolas. Entre las tecnologías clave del sector, desde SUEZ Agriculture destacan algunas de las herramientas claves para la sostenibilidad en agricultura. Big data, muy útiles para la recogida de datos optimizada, así como el desarrollo de herramientas predictivas, lo que permite reducir costes operacionales y mejor manejo de las explotaciones agrícolas. Tecnologías como la imagen por satélite se han convertido en una herramienta fundamental para la toma de decisiones. Por otro lado, la tecnología Blockchain es hoy en día una demanda fundamental para temas de trazabilidad total desde el productor al consumidor y nuevas necesidades de etiquetado. Además, encontramos en el sector otras tecnologías como la edición genética, para generar mayor resistencia a las enfermedades y plagas, adaptación a la sequía y la salinidad. Por otro lado, el uso de nanomateriales aumenta la eficiencia en los tratamientos fitosanitarios y permite un incremento del potencial germinativo. Las nuevas tecnologías en agricultura permiten realizar distintas mejoras y cumplir objetivos ambiciosos de sostenibilidad en agricultura: Mejorar de forma relevante la calidad de las producciones; tener un menor impacto ambiental, ya que el manejo es más sostenible y razonable. Optimizar el uso de agua y Inputs (abonos, fitosanitarios, etc ..). Calcular y evaluar la huella hídrica, huella de carbono, etc; Mejorar las producciones de forma eficiente, ya que se asignan los recursos necesarios según las necesidades.; Mejorar la trazabilidad, con lo que existe un desarrollo mucho más eficiente de las operaciones y el manejo en finca con las herramientas tanto predictivas como al instante. La integración de distintas tecnologías permite obtener mayor rendimiento de los cultivos de la forma más sostenible. Buenas prácticas de empresas agrícolas El análisis de la huella hídrica y su uso como indicador en la empresa es una de las prácticas que permiten establecer una estrategia de sostenibilidad a largo plazo. El Grupo Paloma es ejemplo de esta buena práctica de análisis de huella hídrica, ya que fue la primera española en conseguir la verificación de la huella hídrica para un cultivo hidropónico y para el cultivo del granado, recibiendo en 2016 los certificados de huella hídrica y huella de carbono, obtenidos para todos sus cultivos.. La optimización del uso del agua en Grupo Paloma se hace a través del control tecnológico de su uso, pues el 100% de los cultivos son controlados por sistema eficiente de riego por goteo. A su vez, el 90% del cultivo de tomate se realiza bajo un sistema de hidroponía. Otra de las buenas prácticas es el riego programado por bandeja de demanda, con el que sólo se riega cuando la planta lo necesita, aplicando el agua justa que el cultivo está demandando. Por otro lado, gracias a la implantación de sondas de Humedad y Conductividad del suelo, se puede comprobar el efecto de cada riego y así modificar el tiempo de riego para aplicar justo el agua necesaria en cada momento y controlar la fertilización. El uso de la tecnología IoT (Internet of Things o Internet de las cosas), no sólo es protagonista de la llamada cuarta revolución industrial en las fábricas, también está ayudando al sector agrícola a llevar a cabo buenas prácticas en el uso sostenible del agua. El riego inteligente permite a los agricultores ajustar el suministro de agua a la demanda de los cultivos perennes. Borges Agricultural & Industrial Nuts (BAIN) utiliza esta tecnología con su sensor de hoja para monitorizar el estado hídrico del árbol, aplicando el sensor directamente en la hoja. Gracias a esta tecnología de SMART Irrigation, la estación de datos o Gateway envía los datos del estado hídrico mediante el IoT nube a un Smartphone. New technologies in agriculture facilitate different enhancements and the achievement of ambitious agricultural sustainability targets, which include: significantly improving the quality of crop yields and reducing environmental impact through more sustainable and reasonable management; optimising the use of water and inputs (fertilisers, phytosanitary products, etc.); calculating and evaluating water footprint, carbon footprint, etc.; improving yields efficiently, through the allocation of resources in accordance with needs; improving traceability to make operations far more efficient; and the implementation of real-time predictive tools to improve farmmanagement. The integration of different technologies enables greater crop yields in the most sustainable manner possible. Good practice for agribusinesses Water footprint analysis and its use as an indicator in companies is amongst the practices that enable the establishment of a longterm sustainability strategy. The Grupo Paloma is an example of the good practice of water footprint analysis. It was the first Spanish company to achieve certification of the water footprint associated with the cultivation of a hydroponic crop and the cultivation of pomegranates. In 2016, the company received water footprint and carbon footprint certificates for all its crops. Optimisation of water use at the Grupo Paloma is achieved through technological monitoring, whereby 100% of the crops are controlled by means of an efficient drip irrigation system and 90% of the tomato crop is cultivated under the control of a hydroponic system. Another good practice is the implementation of on-demand irrigation, whereby the plant is only irrigated when necessary and water is applied only when the crop requires it. Moreover, the implementation of soil moisture and conductivity sensors enables the effect of each irrigation action to be verified, meaning that irrigation times can be modified in order to apply only the water needed at any given time and fertilisation can be controlled. Internet of Things (IoT) technology does not only play a role in the fourth industrial revolution of production plants. It also helps the agricultural sector to implement good practices in sustainable water use. Smart irrigation allows farmers to adjust water supply to the demands of perennial crops. Borges Agricultural & Industrial Nuts (BAIN) uses leaf sensor technology to monitor the water status of trees by applying the sensor directly to the leaf. This Smart Irrigation technology enables the Gateway to send water status data to a Smartphone by means of the IoT cloud.
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