Gestión y tratamiento de agua | Water management and treatment FuturEnviro | Junio/Julio June/July 2020 www.futurenviro.es 40 Ejemplos de recuperación de recursos Si bien aún estamos muy lejos del desarrollo comercial de bio refinerías a gran escala que puedan tratar las corrientes de aguas residuales para obtener productos como biocombustibles, energía, fertilizantes, metales y una amplia gama de productos químicos finos, partes de este proceso ya están establecidas. El uso de la digestión anaeróbica (AD) para recuperar energía y crear biofertilizantes orgánicos (digestato) a partir de desechos de alimentos y aguas residuales ya está muy extendido, y hay varios ejemplos de recuperación de materiales de diferentes corrientes de desechos a todas las escalas, desde la investigación inicial hasta la comercialización total de unidades de recuperación en instalaciones industriales y tratamiento de aguas en todo el mundo. Algunos ejemplos de este tipo de recuperación de productos son: • Recuperación de nutrientes clave, como el fósforo de las corrientes de aguas residuales, para su uso como fertilizantes agrícolas. • La recuperación de biopolímeros, como los polihidroxialcanoatos (PHA) y los polifenoles de las aguas residuales de las almazaras. • Las aguas residuales de suero de queso (CWW) comprenden corrientes residuales que incluyen suero y agua de lavado, y podrían tratarse mediante diversos procesos para producir una gama de productos que son útiles en la fabricación de alimentos y productos farmacéuticos, como proteínas de suero, péptidos, lactosa, glucosa y otros productos químicos útiles. • La recuperación de restos de levaduras provenientes de diversos procesos, para su uso en la producción de alimentos, como la estabilización del pH. El procesamiento de frutas es otro sector que está en una posición ideal para capitalizar el valor potencial de algunos de sus productos de desecho. Los residuos de cáscaras de cítricos representan hasta la mitad del volumen total de cítricos procesados a nivel mundial y contienen hasta un 80 por ciento de agua. Es una fuente potencial de productos útiles que incluye fibra dietética, antioxidantes, colorantes y sabores alimentarios, y contiene una amplia variedad de compuestos, como celulosa, pectina, azúcares, hemicelulosas, flavonoides y aceites esenciales como D-limoneno. should focus on both commodity and higher-value speciality products. Examples of resource recovery While we are still a significant way away from the commercial development of large scale biorefineries which can treat wastewater streams to produce a range of products including biofuels, energy, fertilisers, metals, inert media and a whole range of fine chemicals, parts of this process are already established. The use of anaerobic digestion (AD) to recover energy and create organic biofertiliser (digestate) from food and sewage waste is now widespread, and there are various examples of material recovery from different waste streams at all scales, from early research through to fully commercial recovery units at industrial facilities and water treatment works around the world. Some examples of this type of material recovery include: • Recovery of key nutrients such as phosphorous from sewage streams for use as agricultural fertilisers. • The potential recovery of biopolymers such as polyhydoxyalkanoates (PHAs) and polyphenols from the wastewater from olive mills. • Cheese whey wastewater (CWW) comprises waste streams including whey and wash-out water, and could be treated using various processes to produce a range of products which are useful in food manufacturing and pharmaceuticals, such as whey proteins, peptides, lactose, glucose and other useful chemicals. • The recovery of spent yeast products from various processes for use in food production, such as stabilising and pH buffering. Fruit processing is another sector that is ideally placed to capitalise on the potential value of some of its waste products. Citrus peel waste accounts for up to half the total volume of citrus fruit processed globally and contains up to 80 per cent water. It is a potential source of many useful products including dietary fibre, antioxidants, food colorants and flavours, and contains a wide variety of compounds including cellulose, pectin, sugars, hemicelluloses, flavonoids and essential oils such as D-limonene. Los evaporadores de superficie rascada de la Serie HRS Unicus se utilizan para mantener la eficiencia térmica y eliminar la suciedad durante la evaporación en las instalaciones de ZLD | HRS Unicus Series scraped-surface evaporators are used to maintain thermal efficiency and remove fouling during evaporation in ZLD installations
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