Gestión y tratamiento de residuos | Waste Management & Treatment FuturEnviro | Octubre October 2019 www.futurenviro.es 18 bles de gestión. Para ello, tres clústeres alimentarios influyentes de regiones del sur de Europa se enfrentan a desafíos por identificar, testar soluciones avanzadas y divulgar experiencias piloto de minimización de residuos inorgánicos en tres importantes sectores agroalimentarios: productos hortícolas en Andalucía (España), lácteos en Emilia-Romagna (Italia) y cárnicos en la Región ProvenceAlpes-Côte d’Azur (Francia). Además, la región de East Sarajevo (Bosnia y Herzegovina) se beneficiará del enfoque metodológico y participará en la fase de transferencia. Este proyecto se centra en las pequeñas y medianas empresas que se preocupan por el desarrollo y la innovación en su región y participan en iniciativas de clústeres en el campo de la prevención de residuos agroalimentarios que permiten a los empresarios cooperar e intercambiar experiencias. El proyecto también optimiza el uso de materiales de base biológica y rediseña los productos y procesos para limitar la producción de residuos inorgánicos. Se abordarán 3 planes de acción para conseguir los objetivos establecidos por la S3 (estrategia de especialización inteligente) para las PYMES del sector primario y de la industria en las regiones MED, elaborando 3 protocolos de minimización de residuos en cadenas alimentarias completas. Se llevarán a cabo planes de transferencia a otras cadenas agroalimentarias y otros sectores. Una combinación adaptada de servicios de transferencia de conocimiento, basada en un enfoque común de innovación abierta. Socios del proyecto • Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía – AGAPA – Coordinador REINWASTE • ART-ER S. cons. p. a. Italia • ANIA, Asociación Nacional de Industrias de Alimentación y Bebidas, Francia • IFAPA, Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (I), España be addressed, testing advanced solutions and disseminating information on pilot tests aimed at minimising inorganic waste in three important agro-food sectors: horticultural products in Andalusia (Spain), dairy products in Emilia-Romagna (Italy) and meat products in the Provence-Alpes-Côte d’Azur region (France). In addition, the region of East Sarajevo (Bosnia and Herzegovina) will benefit from the methodological approach and will participate in the transfer stage. This project focuses on small and medium-sized enterprises involved in development and innovation in their regions, and which participate in cluster initiatives in the field of agro-food waste prevention that enable businesspeople to cooperate and exchange experiences. The project is also optimising the use of bio-based materials, and the redesign of products and processes in order to limit inorganic waste production. Three action plans will be undertaken to achieve the targets set by the S3 (Smart Specialisation Strategy) for primary-sector SMEs and industry in the MED regions, and three protocols for the minimisation of waste in complete food chains will be developed. Plans will also be drafted for the transfer of this knowledge to other food chains and sectors. This will take the form of an adapted combination of knowledge transfer services based on a common open innovation approach. Project partners • Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía – AGAPA – REINWASTE project coordinator • ART-ER S. cons. p. a. Italy • ANIA, Association Nationale des Industries Alimentaires, France • IFAPA, Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (I), Spain • FEDERALIMENTARE, Federazione Italiana dell’Industria Alimentare, Italy
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