26 COSMÉTICA El centro tecnológico Itene está trabajando en el desarrollo de diferentes procesos biotecnológicos para obtener materias primas sostenibles para el desarrollo de formulaciones para productos cosméticos, complementos alimenticios y productos de detergencia mediante la valorización de residuos y subproductos de frutas y hortalizas. Estas investigaciones se enmarcan en el proyecto Esencial 2024, con la financiación de la Generalitat a través de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo mediante ayudas a los IITT para proyectos de innovación en colaboración con empresas en el marco de la especialización inteligente durante el ejercicio 2024 y la estrategia S3-CV y ejecutado entre enero y diciembre de este año. En concreto, el objetivo es obtener productos de alto valor añadido a partir de residuos orgánicos y ofrecer compuestos sostenibles, veganos y biodegradables para formulaciones destinadas a los sectores de cosmética, detergencia y nutracéutica. La responsable del proyecto en Itene, Ana Mencher, ha explicado que, Procesos biotecnológicos avanzados permitirán obtener productos cosméticos y de detergencia y complementos a partir de residuos de frutas y hortalizas El centro tecnológico ITENE producirá ácidos hialurónicos microbianos (AHMs), probióticos, compuestos postbióticos y extractos bioactivos vegetales.
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