50 MANTENIMIENTO La prestación de servicios de mantenimiento puede marcar una auténtica diferencia en el mercado de la inspección de productos. Fabian Framer, responsable de productos de mantenimiento en la división de inspección de productos de Mettler Toledo, señala las cuestiones que deben plantearse los fabricantes de alimentos y productos farmacéuticos para obtener todo lo que necesitan de un proveedor de equipos. Diez preguntas sobre mantenimiento para hacerle a un proveedor de equipos de inspección de productos Como fabricante de alimentos o productos farmacéuticos, la inspección de productos debería ser de máxima prioridad. En cualquier línea de producción o envasado, puede que tenga lugar una contaminación o que se generen resultados inexactos, lo que podría traducirse en productos peligrosos, incompletos o dañados. Los equipos de inspección maximizan la calidad de los productos, mantienen la efectividad global de los equipos (OEE, Overall Equipment Effectiveness), contribuyen a los esfuerzos de los fabricantes por cumplir con las normativas y ayuda a conservar la reputación. Hay multitud de proveedores de sistemas de control de peso, detección de metales, rayos X e inspección por visión, y las estrategias de venta de todos ellos se suelen centrar en detallar por qué sus sistemas de inspección de productos son los mejores. Pero ¿qué pasa cuando ya se ha adquirido el equipo? ¿Qué tipo de asistencia y opciones de mantenimiento continuo le ofrecen tras la compra? Es de vital importancia que los fabricantes de alimentos y productos farmacéuticos conozcan el mantenimiento que puede ofrecerle su proveedor de equipos de inspección de productos antes de dar el paso e invertir en nuevas adquisiciones. Para ello, deben hacerse algunas preguntas clave. 1. ¿POR QUÉ DEBERÍA INVERTIR EN EL MANTENIMIENTO DE MIS EQUIPOS DE INSPECCIÓN DE PRODUCTOS? Empezaremos por señalar que algunos equipos de inspección de productos, como los sistemas de rayos X y de detección de metales, suelen emplearse como punto de control crítico; siendo así, ¿por qué no invertir en mantenerlos funcionando a la perfección? Estos equipos, junto a los de control de peso e inspección por visión, también son vitales para cumplir con los requisitos de conformidad de distintos estándares de seguridad. Además, el tiempo de inactividad de las máquinas resulta caro. Determinar cómo de elevado puede ser el coste de esto es complicado, ya que cada situación es distinta, pero lo más probable es que suponga pérdidas de Fabian Framer, responsable de productos de mantenimiento en la división de inspección de productos de Mettler Toledo.
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