88 MINIMARKET El mercado total de productos ecológicos en España en 2022 alcanzó los 2.856 millones de euros, de los que 2.532 corresponden al valor de mercado en hogares. El gasto medio total per cápita se situó en 60 euros por persona al año, de los que 53,20 corresponden a la cantidad que gastan los españoles en el ámbito del hogar. EN ESPAÑA HAY UN TOTAL DE 62.320 ACTIVIDADES ECOLÓGICAS Producción ecológica en España. El sector ecológico en España sigue creciendo, tanto en datos de superficie como en consumo, un hecho que queda de manifiesto tras la presentación del Informe anual de la producción y consumo ecológico en España de Ecovalia. De él se desprende que el valor total de mercado de alimentos ecológicos se situó en 2.856 millones de euros en 2022. LOS ESPAÑOLES GASTAN DE MEDIA 60 EUROS AL AÑO EN PRODUCTOS ECOLÓGICOS La cesta ecológica en España durante 2022 estuvo conformada por un 64% de productos ecológicos de origen vegetal, principalmente de fruta (14%) y hortalizas (10%), y un 36% de productos de origen animal, fundamentalmente carne (27%). El precio promedio de productos ecológicos se situó en 2022 en 3,90 €/kg. La media del precio de los productos vegetales ecológicos fue de 2,47 €/ kg, mientras que para los productos derivados de animales ecológicos fue de 6,64 €/kg.
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