11 SISTEMAS GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL - Adicionalmente, en los establecimientos del sector de la hostelería y restauración se tendrá que ofrecer siempre a los consumidores, clientes o usuarios la posibilidad de consumo de agua no envasada demanera gratuita y complementaria a la oferta del mismo establecimiento. En opinión de Jesús Rubio, gerente técnico de Medio Ambiente Industrial de TÜV SÜD, “cada uno de nosotros, como individuos de la sociedad de la que formamos parte, debemos colaborar en la consecución de los objetivos que desarrolla la nueva Ley. Reducir el cambio climático y alcanzar una economía circular y sostenible está en nuestras manos. Se estima que la gestión de los residuos se convierta en una fuente de trabajo importante en los próximos años y para conseguir Con el objetivo de impulsar la economía circular los objetivos anteriormente descritos debemos implicarnos todos en la política de las “R”: reducir recuperar, reciclar, reparar, rediseñar y, en definitiva, reinventarnos”.
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