28 RESIDUOS AGRÍCOLAS La autosuficiencia energética de las almazaras integrando la tecnología de gasificación Un trabajo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA) propone una planta de gasificación integrada como opción factible para que las almazaras puedan invertir en autosuficiencia eléctrica, mediante la gestión y recuperación de sus residuos. Esta planta se presentaría como una alternativa económica a la gestión actual del alperujo, debido a su enorme producción y al considerable gasto que supone su transporte.
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