RESIDUOS AGRÍCOLAS 24 España es el séptimo país europeo que más comida desperdicia cada año AGROMATTER: DESARROLLO DE MATERIALES TÉCNICOS ALTAMENTE SOSTENIBLES DERIVADOS DE SUBPRODUCTOS O RESIDUOS DE LA INDUSTRIA AGRÍCOLA Y ALIMENTARIA Hasta un tercio de todos los alimentos producidos en todo el mundo para el consumo humano (cerca de 1,3 mil millones de toneladas al año) se estropea o se desperdicia antes de ser consumido, siendo España el séptimo país europeo que más comida desperdicia cada año (7,7 Mt). Estos datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), dan cuenta de la enorme cantidad de residuos generados en la mayoría de los procesos propios del sector agrario y alimentario y evidencian que toda solución de alto valor añadido en materia de valorización de estos desechos que se pueda ofrecer a este perfil de empresas va a impactar de forma muy positiva en la cadena productiva. Pilar Albaladejo y Marta de la Cruz - ITENE Por otro lado, la producción mundial de plástico sube año a año, estableciéndose en 2020 en 367 millones de toneladas de plástico (Plastics - the Facts 2021), a pesar de haber visto un leve descenso provocado por la irrupción de la pandemia del Covid-19. En paralelo, los requisitos de la nueva legislación europea y nacional sobre Economía Circular han despertado un gran interés en la industria por el desarrollo de materiales obtenidos a partir de fuentes sostenibles. Como consecuencia, por primera vez, el crecimiento de los polímeros biobasados supera a los polímeros convencionales, tal y como refleja la segunda edición de “Circular Economy El crecimiento de los polímeros biobasados supera a los polímeros convencionales.
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