EP24 - Enviropres

RESIDUOS AGROALIMENTARIOS 34 SOSTENIBILIDAD EN LA INDUSTRIA DEL JUGUETE ¿Es posible usar los residuos agroalimentarios en la fabricación de juguetes? En los últimos años la sociedad ha adoptado una gran concienciación sobre la conservación del medioambiente por parte de diferentes partes interesadas: empresas, instituciones y consumidores o ciudadanos. Esto es debido a que cada vez se tiene más presente que los recursos que tenemos en el planeta son limitados y debemos hacer un uso adecuado de los mismos para no agotarlos y no romper los ciclos naturales del propio sistema. Maria Jordá, Asunción Martínez (1) (1) Asociación de Investigación de la Industria del Juguete conexas y afines (AIJU) E-mail: proyectos@aiju.es Para mantener este equilibrio del pla- neta se trabaja en diferentes líneas para la conservación medioambiental, que van desde el uso de fuentes de ener- gía renovable y utilización de materias primas renovables hasta la utilización de materiales reciclables y reciclados, biobasados y biodegradables. También ha incrementado su importancia la reducción de residuos generados tanto en los procesos industriales como por los consumidores, así como la promo- ción de la valorización de los residuos generados en los diferentes procesos de fabricación de productos y mate- rias primas. Todas estas acciones deben implicar a las instituciones mediante la regulación del uso de estas alternativas sostenibles, a las empresas mediante la adaptación de sus sistemas productivos amodelosmás circulares y, por último, a los consumidores, que deben reclamar productosmás sostenibles y, sobre todo, hacer unuso responsablede losmismos. Según Batha-Tata et al [1] , los residuos sólidos se pueden clasificar como residuos orgánicos, residuos de papel, residuos de vidrio, residuos de plástico y otros residuos. Dentro de esta clasifi- cación, los residuos orgánicos suponen un 46%del total de los residuos sólidos a nivel mundial. Este porcentaje nos da una idea de la cantidad significativa que suponen los residuos orgánicos, siendo de gran importancia hacer una adecuada gestión de los mismos. Según Domínguez, 2019 [2] en la Comunidad Valenciana la trasfor- mación de vegetales (producción de zumos, concentrados, conservas, …) constituye un 7% de la producción agrícola total. Dentro del sector los residuos orgánicos suponen un 83% de los residuos totales genera- dos. De éstos, uno de los productos con mayor generación de residuos son las naranjas y mandarinas, que representan entre el 40% y el 45% del total de los residuos orgánicos en el caso de las naranjas y mandarinas de mesa y entre el 60% y el 65% las naranjas para producción de zumo. Conjuntamente con el residuo de las naranjas se encuentran los genera- dos en la producción de alcachofa, que suponen un 60-65% del total, el cardo con un contenido del 65% entre hojas, pencas y corazón y el pimiento con un 50-60% del total. A éstos, les siguen los residuos de acelga y pue- rro; y en menor contenido también se encuentran otros productos de hojas verdes como las espinacas y las judías verdes con un porcentaje entre el 13% y el 28%. AIJU, consciente de esta problemática generada por los residuos agroalimen- tarios y de la necesidad de encontrar formas de valorización, emprendió el proyecto BioMat4Futureen el que se da valor a residuos y subproductos del sector agroalimentario. Concretamente, en este proyecto se ha trabajado en la Figura 1. Índice de la Guía de Biomateriales de AIJU.