La constructora 4Retail ha ejecutado los trabajos de construcción completos del nuevo proyecto de restauración Maison Jaguar. Este espectacular restaurante mexicano -el sexto restaurante del Grupo Khazuria- se ubica en el madrileño Barrio de Salamanca, en un local de dos plantas con unos 450 m2 de superficie en Calle Goya. El interiorismo del local, realizado por el estudio madrileño Mil Studios, sumerge al visitante en un ambiente selvático tropical que no deja indiferente. Su decoración maximalista, exuberante y recargada se viste con profusión de detalles. Destaca la mezcla de materiales en los revestimientos, caña natural o arcilla, formas irregulares en el techo, papeles pintados, mosaicos cerámicos, hojas, plantas…. Todo ello con mobiliario hecho a medida con textiles, de diferentes estampados florales y print animal, diseñado por Dichoso Studio y con una iluminación sutil y muy trabajada. El local ofrece tres espacios diferenciados: una terraza retranqueada, un salón principal y una planta sótano denominada ‘la cueva’. Se trata de un espacio singular, que promete al comensal alcanzar la desconexión en plena urbe y disfrutar de la riqueza de la gastronomía mexicana, en un entorno diferente. n Interiorismo selvático e iluminación exuberante para el nuevo restaurante Maison Jaguar en Madrid 21 APUNTES
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