nº 28 - pág 69 [tierras CAPRINO 2019 RESULTADOS ■ Pesos y ganancias de peso El peso al nacimiento no fue significativamente diferente (p>0,05) entre tratamientos (Tabla 1). Sin embargo, el peso al destete de los cabritos DT fue estadísticamente mayor que el de los grupos de LA y DP (p<0,01). En el caso de los animales DT, se observó una disminución en la GMD entre la primera y segunda medición, sin embargo, este grupo se mantiene en todo momento dentro de las mayores ganancias diarias. El grupo DP presentó una disminución notable en las GMD a lo largo del experimento, posiblemente debido al estrés ocasionado por el destete a una temprana edad. Finalmente, los cabritos LA mostraron un aumento considerable en las GMD, una vez superado los primeros 15 días de adaptación a la maquina nodriza. En la Tabla 2 se puede observar que los pesos correspondientes al nacimiento y destete, así como las GMD de las dos razas no fueron significativamente diferentes (p>0,05). Si bien en los pesos al nacimiento no se encontraron diferencias significativas entre ambos sexos (Tabla 3), a partir de la GDP1 los machos presentaron mayores valores. Mientras que en las hembras la GDP se mantuvo prácticamente constante durante todo el experimento, alcanzando un pequeño pico entre los días 31 y 45; las ganancias de los machos mostraron fluctuaciones más marcadas y valores más elevados. Finalmente cabe destacar que no hubo interacción de la raza y sexo sobre la evaluación de los métodos de crianza estudiados. ■ Costes El crecimiento no siempre es el principal aspecto a tomar en cuenta para decidir el sistema que se utilizará en la explotación ganadera y por ello se evaluó el coste general de los sistemas estudiados. Para este aspecto se consideró la alimentación líquida de cada uno de los grupos (en el caso de los grupos DT y DP se determinó el consumo de leche de cabra utilizando los índices de conversión obtenidos en un experimento previo), la mano de obra, el forraje y el concentrado ofrecido (pienso lacteolado, pre-iniciador), así como la depreciación y mantenimiento de la nodriza para la lactancia artificial. Finalmente, el balance económico mostró que el grupo LA presentó el coste más bajo considerando el peso promedio ganado (5,46 €/kg cabrito), seguido por DP (7,01 €/kg cabrito) y por último DT (9,64 €/kg cabrito). Hay que destacar que el valor final variará según el precio de cotización de la leche de cabra en el mercado. DISCUSIÓN En el estudio realizado se encontraron diferencias significativas en cuanto al sistema de crianza utilizado; los animales bajo lactancia natural obtuvieron, en general, mejor peso al destete y mejores ganancias diarias de peso. Esto corresponde con lo encontrado por algunos autores como Piasentier et al. (2000), Argüello et al. (2004), y Peña et al. (2009). Sin embargo, Delgado-Pertíñez et al. (2009a) no encontraron diferencias entre sistemas de cría en cabritos de la raza Payoya. De acuerdo ✚ 023C025
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