CK28 - Tierras Caprino

nº 28 - pág 59 [tierras CAPRINO 2019 el consumo humano.(Ocampo, R., et al. 2016). Así como el anterior trabajo, en Colombia se han realizado diferentes trabajos de investigación orientados a evaluar las condiciones actuales de la producción caprina y contribuir con el crecimiento del sector. Por la importancia que tiene la producción de este ganado en la tradición alimentaría de algunas regiones del país, se deben plantear estrategias a nivel municipal y departamental con el fin de visionar un fortalecimiento económico y social de la producción-comercialización de los productos caprinos, buscando cumplir con los estándares de calidad (Quintero-Bueno, A. et al 2008). En Colombia en particular, la cadena ovino-caprina cuenta con lineamientos para el desarrollo de actividades de I+D+i en diferentes instrumentos de política como: 1) el acuerdo de competitividad de la cadena; 2) la agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico de la cadena y 3) la agenda dinámica única nacional de I+D+i. (Martínez, D. et al C. 2016). Se presenta una clara oportunidad de desarrollo tecnológico y actividades de I+D+i cuyo objeto de estudio sea aprovechar el potencial de las razas criollas en cuanto a facilidad de cría y desarrollo, así como mejorar sus características productivas en cuanto a carne, leche y orientación doble propósito, a través de un esquema de mejoramiento genético. REFERENCIAS - Castellanos, J., Rodriguez, J., Toro., & Luengas, C. (2010). Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva cárnica ovino- caprina en Colombia. Bogotá: Ministerio de agricultura y desarrollo rural. . Giro Editores Ltda. ISBN 978-958-853615-6. Recuperado de: http://www.bdigital.unal.edu.co/1908/ - DANE, ESAG, (2019). Encuesta de Sacrificio de Ganado (ESAG), III Trimestre de 2019. Recuperado de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/ boletines/sacrificio/bol_sacrif_IIItrim19.pdf - Espinal, C., Martínez, H., & Amézquita J. (2006). La cadena ovina y caprina en Colombia. Documento de Trabajo Nº 125. Bogotá: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Observatorio Agrocadenas de Colombia. Recuperado de: http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/3914/1/20078611357_caracterizacion_ovinosycaprinos.pdf - Fandiño, R., Abadia Serna, B., Barros Henriquez, J. A., Rodríguez, R., Avila Miranda, E. A., & Anzola Vásquez, H. J. (1997). Plantas arbóreas, arbustivas y de cobertura consumidas por rumiantes menores en la Guajira colombiana (No. Doc. 18222)* CO-BAC, Santafé de Bogotá). - ICA (2019). Inventario pecuario. Recuperado de: https://www.ica.gov. co/areas/pecuaria/servicios/epidemiologia-veterinaria/censos-2016/ censo-2018/mapapoblacioncaprinos2019.aspx - Macías Bermúdez, A. (2016). Propuesta de mejoramiento en la gestión de pequeños productores caprinos en Capitanejo, Santander-Colombia. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, 15(2), 89-99. - Martínez Sarmiento, R. A., Paz, B., Orlando, W., Romero, V., Efrén, R., Palencia, P., & Rocío, E. La cabra criolla santandereana, patrimonio genético de Colombia. Recuperado de: https://repository.agrosavia.co/bitstream/ handle/20.500.12324/11551/109567_67532.pdf?sequence=1&isAllowed=y - Martínez, D. H. F., Pedraza, C. A. C., & Galvis, C. P. U. (2016). Perspectivas tecnológicas y comerciales para la cadena productiva de ovinos y caprinos en Colombia. Corporación Colombiana de investigación agropecuaria, Corpoica. - Moreno, D. (2013). Nivel de desarrollo tecnológico de los sistemas de producción ovino y caprino en las regiones Centro, Norte y Valles Interandinos de Colombia. Trabajo de investigación presentado como requisito parcial para optar al título de: Magister en Producción Animal. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia, Departamento de producción animal. - Ocampo, R., Gomez, C., Restrepo, D., & Cardona, H. (2016). Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia. Revista Colombiana de Ciencia Animal-RECIA, 177-186. - Quintero-Bueno, A. B., Guerra-Bustillo, C. W., & Fernández-Chuairey, L. (2008). Análisis multivariado de indicadores socioeconómico-productivos del ganado caprino-ovino en el departamento de la guajira, colombia. Respuestas, 13(2), 11-18. - Valencia-Duarte, J., Ortiz, L. N. T., & Ríos, O. V. (2012). Dinámica de la vegetación en un enclave semiárido del río Chicamocha, Colombia. Biota Colombiana, 13(2). - Vargas-Bayona, J. E., Bello, D. A. M., Serrano-Novoa, C. A., & Rivera, O. F. O. (2016). Diversidad de la Cabra en Colombia. Biodiversidad caprina iberoamericana, 137. ✔ 01O027

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