nº 28 - pág 101 [tierras CAPRINO 2019 Marcos Chacón,. Manuel Medina, Francisco Chicón Podadera, Reme Reina, y Laura Escobar y Dª. Irene Garrido. Las tapas ganadoras fueron: Primer premio: 1996 Bar Restaurante Alba. *”BAR ALBA”, elaborada con Aceite de Oliva Virgen Extra de Almazara Gálvez y acompañado por Vino tinto Cortijo la Fuente con D.O.P. Sierras de Málaga* Segundo premio: Hotel Restaurante El Corte. *Ravioli de Chivo Lechal Malagueño con pera, vainilla y salsa agridulce de pistacho, elaborado con Aceite Hojiblanca de aceites de Sierra de Yeguas y acompañado por vino tinto joven Lagar de Cabrera de bodegas A. Muñoz Cabrera con D.O.P. Sierras de Málaga* Tercer premio: Venta Pedro. *Flamenquín de berenjena relleno de Chivo Lechal Malagueño con crema de pistachos y fruta confitada, elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha propia elaborado por Molino de aceite de Casabermeja y acompañado por Vino tinto Seis + Seis de Bodegas Doña Felisa con D.O.P. Sierras de Málaga* La undécima edición de la Fiesta de la Cabra Malagueña contó con un pregonero muy especial: Juan Manuel Micheo Puig, especialista en ganado caprino y desarrollo rural, quien ha ocupado el cargo de secretario ejecutivo de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña durante los últimos 17 años. Su emotivo pregón contó la historia del origen de este evento y su enorme evolución en estos 11 años de andadura. Como cada año se programaron numerosas actividades en torno a la gastronomía, como catas de quesos y mieles, talleres infantiles de elaboración artesanal de quesos…Se llevaron a cabo actividades turísticas a los principales monumentos de la localidad y actividades de turismo experiencial como la actividad “Pastoreando”. El público pudo conocer de primera mano la “Casa de la Cabra Malagueña”, y como novedad se celebró el taller “Fuego y pinturas rupestres” entre otros muchos. El Mercado de Quesos, productos con Sabor a Málaga y artesanía estuvo repleto de excelentes productos de la provincia como quesos de cabra, embutidos, frutos secos, pan, vinos, etc. La exposición de ganado estuvo compuesta por 13 ejemplares entre machos adultos, cabras y chivas pertenecientes a la ganadería “Cortijo Algarrobo” de Miguel Conejo Postigo de Álora (Málaga) y más de medio centenar de chivos lactantes pertenecientes a la ganadería “Cortijo Canija” propiedad de Francisco Rubio Pérez de Casarabonela (Málaga) que hicieron felices a los más pequeños con los talleres de “Dale el biberón a un chivo”. También se celebró el “V Concurso de pintura al aire libre: La Cabra Malagueña – Casabermeja y su entorno” Foto 2. Uno de los platos presentados al concurso gastronómico de la Feria de Cabra Malagueña. Foto 3. Juan Manuel Micheo Puig, especialista en ganado caprino y desarrollo rural, que ocupó el cargo de secretario ejecutivo de Cabrama fue el pregonero mayor de la fiesta. organizado en colaboración con la Asociación de Artistas Plásticos de Málaga (APLAMA), cuyo presidente, Francisco Jurado y otros miembros de la Asociación actuaron de jurado, concediendo los siguientes premios: * Primer premio, dotado con 800 € y diploma acreditativo a: Pedro Iglesias Asuar, de Colmenar (Málaga) * Segundo premio, dotado con 400 € y diploma acreditativo a: José Mª Sánchez Gutiérrez, de Granada Las actuaciones de la Panda de Verdiales La Torre, y el pasacalles Afro Bi Ara, pusieron las notas musicales al evento, y como colofón la fiesta finalizó con la actuación estelar de Javier Ojeda. ✔
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