nº 27 - pág 90 tierras CAPRINO] 2019 Aún nos queda mucho trabajo por hacer, precisando sobre todo financiación para realizar acciones de promoción de los productos, así como para el seguimiento del uso del logotipo y la defensa legal del mismo. En los gráficos 1 a 6, que han sido elaborados por la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya, se muestran algunos resultados a destacar en el grado de implantación conseguido por el sello de calidad. Como se refleja en esos gráficos, en los años 2017 y 2018 aumentaron significativamente el número de ganaderías colaboradoras en el Programa de Cría de la Raza Caprina Payoya, propiciada su participación fundamentalmente por el interés de las mismas en comercializar la leche bajo el Logotipo 100% Raza Autóctona Payoya. Esta incorporación de ganaderías en el programa de cría de la raza ha tenido reflejo en el aumento de animales en la sección aneja del Libro Genealógico de la Raza Caprina Payoya, tal y como se muestra en el gráfico 6, incorporación a la Sección Aneja al estar cerrado el Registro Fundacional del Libro Genealógico de la Raza. Gráfico 3. Litros leche transformados en Quesos Logotipo 100% Raza Autóctona Payoya. Actividad promocional de ‘Quesos Logotipo 100% Raza Autóctona Payoya’. Gráfico 4. Kg carne Logotipo 100% Raza Autóctona Payoya (Fuente: Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya). Gráfico 5. Nº de ganaderías activas en el Libro Genealógico Payoya (REFERENCIA ARCA). Gráfico 6. Evolución del número de animales inscritos en la Sección Aneja del LG de la Raza Caprina Payoya 2016-2018. Carne logotipo 100% Raza Autóctona Payoya. Actividades del Sector ✔
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