nº 27 - pág 85 [tierras CAPRINO 2019 Manuel Gutiérrez, ganadero sevillano de raza Florida que ostenta en la actualidad el cargo de presidente de Cabrandalucía, analiza en esta entrevista el papel que desarrolla en la actualidad la Federación, los programas que están llevando a cabo para aumentar la proyección de las diferentes razas o la MANUEL GUTIÉRREZ Presidente de la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura (Cabrandalucía) LOS RETOS DE CABRANDALUCÍA Necesitamos más apoyo para crear una estructura que sustente nuevos proyectos y líneas de investigación y dé soporte técnico a las razas ► Cabrandalucía aglutina a 400 ganaderos, que son los más profesionalizados y con mayor capacidad productiva: Tengamos en cuenta que el 80% de la leche se produce en el 20% de las explotaciones ► Por su trabajo en el conjunto de España y por el peso que tiene en el día a día del caprino, Cabrandalucía es la entidad más lógica para liderar el sector a nivel nacional ► Las razas españolas están muy bien consideradas y hay gran demanda de genética desde el exterior, pero tenemos el problema del bajo número de animales disponible, de las barreras sanitarias y de las complicaciones logísticas mejora de la rentabilidad de las explotaciones de caprino andaluzas, y las posibilidades que existen en el futuro para ampliar sus cometidos y poner en marcha nuevos proyectos que den respuesta a algunas de las necesidades del sector. TIERRAS.- Cabrandalucía es una de las entidades con mayor peso en el sector caprino, especialmente en una Actividades del Sector ✚
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