nº 26 - pág 95 [tierras CAPRINO 2019 X Foro Nacional del Caprino campo (Eskardillo, Inteca, Kalifa droid, Softcapri, etc.). En definitiva, todo un programa de mejora moderno rodando, rediseñado ya por tercera ocasión en lo que hoy es nuestro nuevo Programa de Cría, adaptado a toda la normativa europea de zootecnia. El progreso genético generado en los últimos 10 años, de 2,27 kg de leche, 93 grs de grasa y 73 grs de proteína por animal y año, estimado por el nuevo equipo que se acaba de hacer cargo de nuestro programa de cría, da fe de la eficiencia de todo el sistema, que evidentemente debe seguir creciendo y mejorando. Además de producir mejora había que darla a conocer y nuestra presencia en multitud de ferias nacionales y algunas internacionales no ha parado de crecer, así como nuestra presencia en foros y eventos de todo tipo relacionados con el sector ganadero. La revista “Málaga Ganadera” no ha dejado de ver la luz en estos años, además de haber mejorado su formato en dos ocasiones, la circular de información interna, o la modernización de nuestros sistemas de comunicación cuando los nuevos tiempos lo han requerido, como nuestra web, facebook, twitter y whatsapp, han ayudado a dar mejor imagen e información. Y ni que decir tiene, que a pesar de vientos y mareas, AGROGANT y el Concurso Nacional de Cabra Malagueña, es la única feria de carácter nacional especializada en el sector caprino que ha seguido en pie todos estos años. Pero conscientes de que la gestión general de la explotación es la única vía de modernizar nuestro sector, entramos a trabajar en otros ámbitos de la producción ganadera, como la sanidad animal, primero fomentando la erradicación de la brucelosis, luego el control de las mamitis, la revisión de las máquinas y el control de las rutinas y el manejo del ordeño, y luego fomentando la implantación de la campaña de tuberculosis caprina y poniendo en marcha programas de control de paratuberculosis, CAEV, Fiebre Q, scrapie o diseñando con la Universidad de Murcia un programa pionero en el control de la Agalaxia Contagiosa que ya va a cumplir 10 años. También trabajamos en condicionalidad, en gestión de la PAC, en gestión reproductiva, en mejora de la alimentación y sobre todo en formación de los ganaderos, donde hemos invertido muchos recursos materiales y humanos. Hemos participado activamente en los cursos de incorporación de jóvenes ganaderos, en la Escuela de Pastores de Andalucía, la cual ayudamos activamente a crear y poner en marcha, hemos organizado las jornadas técnicas cada año de Antequera, hemos participado de la organización del Foro Nacional Caprino, que cumple ya 10 ediciones y hemos organizado sin exagerar “cientos” de acciones formativas (charlas, jornadas, eventos, artículos, etc) a lo largo de estos años. Posteriormente, dimos otro paso con la puesta en valor de nuestros productos, pues siempre pensé y sigo pensando, que el conocimiento y la valorización de estos productos son el futuro de un sector más productivo y viable económicamente. Nos pusimos a promocionar los quesos de Málaga junto a los grupos de desarrollo rural, la creación de queserías artesanales y de la asociación pro ✚
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