nº 26 - pág 61 [tierras CAPRINO 2019 X Foro Nacional del Caprino del lactoremplazante. TI.- ¿Cómo ha evolucionado el precio de los lactoremplazantes en los últimos años? M.V.- En general, el precio ha ido descendiendo desde hace tres o cuatro años. Los últimos dos años se ha mantenido estable rondando los 2 euros/kilo. No nos hemos planteado cambiar de estrategia por el precio del producto. TI.- ¿Qué tipo de leche y qué marca utilizan? ¿Cambian de leches en función de la edad de los cabritos? M.V.- Utilizamos Denkavit Capri-Ovi Spray Plus, una leche del 50% de leche ‘spray’ con proteína láctea y leche entera. Debido a nuestro sistema de manejo, no utilizamos otro tipo, y estamos satisfechos de los resultados en todas las fases de la cría. Sí que variamos la concentración, utilizando los primeros 8-10 días unos 180 o 190 gramos de polvo por litro de agua, y subiendo al final del cebo unos 15 o 20 gramos, según veamos la evolución. TI.- ¿Qué protocolos aplican en las primeras horas de vida del cabrito? M.V.- Se recoge el cabrito cuanto antes, sin dejar siquiera que lo limpie la madre. Se identifica con una IP que lo relaciona con su madre, mediante la aplicación Eskardillo. Se seca con papel, se desinfecta el cordón umbilical y se aloja en la zona de encalostrado, donde hay focos de calor para que se sequen con tranquilidad. TI.- ¿Cómo se realiza el encalostrado? ¿Es aconsejable usar calostro pasteurizado y congelado? M.V.- Una vez ubicado el cabrito, se pasteuriza el calostro y se le ofrece en biberón hasta que se tome unos 400-500 ml. Es muy aconsejable el calostro pasteurizado, evita muchas enfermedades y a los chivos se les nota. ✚ 026C027
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