nº 26 - pág 54 tierras CAPRINO] 2019 X Foro Nacional del Caprino sala? ¿Con qué mecanismos se cuenta para mantener esos aspectos en los parámetros deseados? P.M.- La temperatura oscila entre 15 y 25 grados centígrados, con ventilación natural y forzada según necesidad y una humedad entre el 65% y 75%. Para la época fría, se utilizan mantas térmicas y focos de calor infrarrojo. En épocas de calor, hay un sistema de refrigerados y humidificador ‘cooling’. Además, un extractor de gran caudal para expulsar el aire viciado. TI.- ¿Qué tipo de máquina nodriza y de qué marca tiene en su explotación? ¿Qué características considera que debe tener una buena máquina de lactancia? P.M.- Frimaq, con depósito para 50 kilogramos de leche maternizada y 20 salidas de leche reconstituida y atemperada con capacidad para alimentar a 350 o 400 cabritos. Disponemos de cinco máquinas nodrizas. Una nodriza debe tener fácil limpieza y calibración estable. TI.- ¿Utilizan algún programa informático de control y gestión de la nodriza? P.M.- No. TI.- ¿Cómo deben ser las tetinas para asegurar un buen funcionamiento? En su caso, ¿tiene mecanismos para dosificar las raciones a los animales? P.M.- El material debe ser silicona, más blanditas para los primeros 15-20 días y algo más duras para después. En nuestra explotación toman leche a libre disposición las 24 horas del día. TI.- ¿Se han producido avances en la tecnología de las nodrizas en los últimos años? Desde su experiencia, ¿qué aspectos cree que deberían mejorar? P.M.- Que yo conozca, no ha habido grandes avances. Sería innovador un sistema de autolimpieza como el circuito de la sala de ordeño y un sistema más preciso de calibración mediante pesaje de leche y agua en el vaso mezclador. TI.- ¿Qué protocolos de limpieza y desinfección aplica en la máquina de lactancia? P.M.- El vaso mezclador y las gomas de conducción de leche hasta las tetinas se han de limpiar e higienizar todos los días y comprobar la calibración (proporción leche/ agua) al menos dos veces por semana. Una vez acaba la paridera, se debe de desmontar la máquina y proceder a la limpieza y desinFoto 4. Mantas térmicas en la zona 2. Foto 5. Focos infrarrojos en la zona 2. Foto 6. Preparación de camas en la zona 2.
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