nº 26 - pág 28 tierras CAPRINO] 2019 X Foro Nacional del Caprino eficacia. Describimos de manera general: - Diseño de la sala y equipamiento de la máquina ordeñadora acorde con la dimensión de la explotación y la mano de obra. Se recomienda retirada automática de pezoneras y salida rápida de la manga. - Creación de lotes de ordeño. Ejemplo: 1º lote primíparas / inicio lactación; 2º lote ubres sanas / parideras organizadas; 3º lote cabras cubiertas / final de lactación; 4º lote ubres sospechosas / problemáticas. - Control reproductivo evitando la estacionalidad y los excesos de trabajo o carencia del mismo. Evitar parideras largas (ideal 10-15 días entre primer y último parto del lote). - Aislamiento de animales detectados con problema mamario clínico para su tratamiento. - Insistimos en el manejo tranquilo y relajado de entrada y salida al ordeño. - Entrenamiento y número de operarios adecuado a los puntos de ordeño en uso, correctamente formados en manejo de los animales y riesgos laborales en el desempeño de sus funciones. Higiene de manos, ropa y hábitos necesarios. Un ordeño correcto supone el 50% del éxito del programa. Ahora en particular el protocolo se aplica de la siguiente manera: - Visualización de ubres y pezones, masaje sube-baja con ambas manos a modo de ‘cabeza de cabrito’, detectando durezas o dolor, limpieza con paño individual desechable (solamente en ubres sucias), despunte de leche en caso necesario de comprobación visual, siempre sobre recipiente, nuca sobre suelo o mano. - Desinfección de pezoneras entre cabra y cabra con peróxidos aptos para uso agroalimentario y ganadero, diluidos 3 mililitros por litro de agua (consultar siempre etiqueta del fabricante), cerrando previamente el vacío y evacuando sobrante (agitar boca abajo) para su puesta en pezón. - Ordeño suave y agradable, retirando pezoneras mediante corte de vacío succionador, sin sobre ordeño ni apurado violento, justo en el cese de flujo de leche. - Visualización frecuente del manómetro y sonidos de pulsación, evitar caídas de pezoneras y trepados por la ubre vacía. - Baño o pulverización de orificio del pezón con sustancia líquida o espumosa desinfectante y protectora de piel y mucosa del orificio. - Salida tranquila de la manga de ordeño. De modo planificado se realizarán las siguientes actividades, ejemplo dos por lote de ordeño, en el final de la fase ascendente de la curva de lactación y otra previa a la cubrición por machos: - Palpación de ubres, desde pezón – cisterna – inserción de ubre o cepa – nódulo linfático retromamario, siempre bilateral con ambas manos. Buscamos dolor, calor o frío, cambios de consistencia como nodulaciones, aire o grumos. Revisar la integridad de la piel, ya que infecciones cutáneas pueden derivar en procesos mamíticos. - Visualizar secreción láctea y realizar test de California o de conductividad con leche cisternal (evitar semana postparto y quincena previa al secado por pérdida de especificidad). - Registro de crotales sospechosos para dirigir elección de analíticas y secado terapéutico. 4.- MANTENIMIENTO Y REVISIONES DE LA MÁQUINA DE ORDEÑO Labor que desempeña personal técnico cualificado comprobando vacío, reserva, regulador, bomba, colectores, pulsadores, unidad final, etc., elaborando informe final para subsanar deficiencias. Mínimo una vez al año, dependiendo de la carga de trabajo del sistema de ordeño, deseable semestral y siempre que se aprecie alteración funcional. Importante la sustitución de pezoneras y manguitos según horas de función establecidas por el fabricante y también por sospecha de deterioro de los materiales y superficies (nunca deben estar en servicio elementos con superficie Foto 4. Lote de primíparas. ✚ Foto 5. Lactancia artificial.
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