nº 26 - pág 20 tierras CAPRINO] 2019 X Foro Nacional del Caprino con más años en la asociación. TI.- ¿Cuáles son las razones por las que las cabras son más longevas? ¿Se trata de genética o de cuestiones de manejo? Por lo general, ¿algunas explotaciones destacan por tener animales especialmente longevos? AC.- Lógicamente influyen las dos cosas, pero hay que destacar en primer lugar la sanidad, que está estrechamente correlacionada con la longevidad, en las explotaciones con peores niveles sanitarios la longevidad es más baja. Ya a un segundo nivel se encuentra el manejo y la genética, pero es difícil decir cuál es más determinante en la actualidad, aunque probablemente sea más importante aún el manejo, ya que todavía hay explotaciones con malas instalaciones y manejos deficientes, que influyen directamente en un peor estado de bienestar de los animales, y una mayor prevalencia de problemas pulmonares, entéricos y de mamitis que causan muchas bajas y desechos. La genética como siempre es lo último cuando ya se han solucionado los otros problemas más acuciantes; en este sentido no tenemos todavía datos concluyentes de cómo está influyendo nuestro programa de cría en la longevidad, pero todo nos hace pensar que vamos por buen camino. TI.- ¿Qué repercusiones tiene una alta producción por lactación en la sanidad y la funcionalidad de los animales? AC.- La alta producción lechera es muy costosa para la fisiología y el metabolismo de los animales, manteniéndolos muchas veces en el filo de la navaja en temas patológicos y nutricionales. Por tanto, hay una correlación negativa clara entre altas producciones por lactación y funcionalidad, que está ligada a la longevidad, para minimizar esto es por lo que hay que trabajar en una buena sanidad, unas buenas instalaciones y manejo, e incluir las valoraciones morfológicas en los programas de selección. TI.- ¿Cuáles son las causas más habituales de las bajas en un rebaño? Al margen de las patologías, ¿qué circunstancias son las más habituales para que un ganadero decida que ha terminado la vida productiva de una cabra? AC.- Al margen de las cuestiones patológicas, la siguiente causa para la eliminación de una reproductora del rebaño es sin duda el nivel de producción. Todos los ganaderos tienen unos niveles mínimos de producción en primera o segunda lactación que si no lo cumplen los animales son desechados. Hay otras cuestiones también importantes como la facilidad de ordeño, aquellos animales que tienen flujos de leche muy bajos y que necesitan tiempos de orTabla 2. FLORIDA. Datos de las cabras más longevas en el histórico del grupo de control lechero. Tabla 3. FLORIDA. Datos medios históricos del grupo de control y de las cabras más longevas. Tabla 4. FLORIDA. Amortización del coste de la recría según la producción vitalicia de los animales. ✔ deño muy largos, o aquellos con una muy mala morfología de ubre y pezones, a los que se lee caen las pezoneras repetidamente, suelen ser también eliminados, ya que no solo se alarga su tiempo individual de ordeño sino también el de toda su tanda de ordeño.
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