61 SECTOR RESTAURACIÓN Square y American Express presentan un informe sobre el sector de la restauración Una de las principales conclusiones del informe es que existe un optimismo generalizado entre los hosteleros españoles sobre el futuro de sus negocios. Pese a las preocupaciones comunes y las dificultades vividas en los últimos años, especialmente durante la pandemia, el 78% de los propietarios esperan que su nivel de beneficios aumente en los próximos 12 meses. A esto, se suma que el 69% de los empresarios planean ampliar sus actividades comerciales en los próximos 2 años. Entre las estrategias esenciales de expansión destacan: lanzar nuevos servicios Square ha publicado un informe con los hallazgos clave de una investigación realizada en colaboración con American Express sobre el sector de la restauración. Durante el evento de presentación, la compañía tecnológica Square organizó el pasado día 10 de septiembre un debate moderado por Gonzalo Saenz, director de Ventas de Square en España, en el que participaron diversas figuras del sector, incluyendo propietarios de negocios de hostelería, periodistas e influencers especializados. Cristina Mínguez
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