8 FOOD & BEVERAGE Y AUTOMATIZACIÓN Un sistema de transporte inteligente para una línea de producción rentable, compacta y flexible en el envasado de galletas El grupo italiano Cavanna Packaging es uno de los principales especialistas en el segmento del envasado flow pack de productos alimentarios y no alimentarios. Empezando por su segmento de envasado de galletas, Cavanna ha tomado recientemente la decisión estratégica de equipar sus máquinas de envasado flow pack con el sistema de transporte inteligente XTS y la tecnología de comunicación EtherCAT de Beckhoff. Frank Würthner, Gestión Comercial Global de Envasado de Beckhoff Automation Cavanna se fundó en 1960 en la región italiana del Piamonte como uno de los primeros fabricantes demáquinas electromecánicas de envasado flow pack. Con el tiempo, la empresa familiar se centró en las máquinas totalmente electrónicas y en las líneas completas de envasado: flow packs primarios para productos individuales y grupos de productos, flow packs secundarios o envasado en cajas, y envasado terciario en expositores de cartón. En la actualidad, hay unas 6000 máquinas Cavanna instaladas en más de 900 clientes de todo el mundo. Los principales ámbitos de aplicación son la totalidad del sector alimentario y el no alimentario, especialmente las industrias cosmética y farmacéutica. El amplio espectro de aplicaciones alimentarias abarca desde paquetes de galletas uniformes y mixtas, chocolate, productos para el desayuno y aperitivos dulces y salados hasta sustitutivos de pan, así como queso, cápsulas de café y productos congelados. Sea cual sea el producto, Cavanna se centra en la protección del producto y en el mantenimiento de su calidadmediante un La primera aplicación del XTS de Cavanna es un sistema de transferencia a 90 grados para el envasado de los cartuchos de galletas. Foto: Cavanna.
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