Automatización para la Industria 4.0_C124

34 FOOD & BEVERAGE Y AUTOMATIZACIÓN comportamiento que van a tener dichas soluciones antes de que se implementen, como ha ocurrido en este caso”. El sistema de automatización reque- ría que absorber una capacidad de 110 monodosis, que son las que se van llenando cada minuto: “De ahí la importancia de que las dinámicas estuvieran evaluadas al 100%." Utilizar las soluciones de guías lineales de Festo nos ha permitido saber exac- tamente qué tiempos tendríamos. No podíamos poner enmarcha lamáquina y cronometrar, necesitábamos saber qué ocurriría de antemano”, subraya Manuel Rodríguez. El equipo de Imasde conocía diversos productos de Festo, pero no la tecno- logía de movimiento. “Festo nos invitó a visitar sus instalaciones en Barcelona donde nos enseñó sus productos en este ámbito e, incluso, pudimos realizar unas pruebas piloto en su laborato- rio. Eso fue decisivo en el proceso de selección de la tecnología empleada”, recuerda Manuel Rodríguez. Optar por Festo evitó tener que buscar distintas soluciones en diversos fabri- cantes, además de aportar algunas cualidades favorables: “Un portafolio amplio, una abertura a las últimas tec- nologías y una garantía muy buena de productos”. UN ANTES Y UN DESPUÉS El proyecto de automatización se enca- mina hacia su etapa final. La segunda fase ha pasado las primeras pruebas de validación dentro de las instalaciones de Iberitos. Básicamente, se ha some- tido a una prueba tutelada con ajustes. Una vez superada la prueba, se pasará a producción. En esta etapa contará durante un tiempo con la presencia de miembros del equipo de Imasde en segundo plano para comprobar que el funcionamiento sea perfecto. Por el momento, tanto la primera como la segunda fase se han focalizado en la automatización de una línea, pero más tarde se extenderá a dos líneas más. Para Rafael Román, “habrá un antes y un después cuando finalice todo el proyecto”. Esto ocurrirá tras la implantación de la fase tres, cuyo objetivo es la automatización de la última etapa: el empaquetado de las monodosis. “Esto nos permitirá tener mano de obra disponible para otras tareas con mayor valor añadido”, pre- cisa el director general de Iberitos. La empresa confía en poder terminar el proyecto en 2021 y de este modo empezar a recibir un retorno de la inversión. “Cuando el proyecto esté terminado hemos estimado una reducción de costes muy considera- ble”, asegura Rafael Román. Gracias a la automatización, Iberitos podrá seguir creciendo en España y tam- bién en el mercado exterior, donde espera doblar su presencia para el próximo año. RECETAS TRADICIONALES El progresivo crecimiento de la empresa Iberitos, ubicada en Don Benito (Extremadura), se ha funda- mentado en el desarrollo de distintas presentaciones de productos típicos de la dieta mediterránea, dando espe- cial importancia a los untables, cuyo consumo es muy popular en el sur de España. Los productos son prepara- dos siguiendo recetas tradicionales, con las garantías actuales de calidad. La apuesta por el formato monodo- sis ha permitido a Iberitos ganar una gran presencia en el mercado y hoy constituye una seña de identidad inequívoca de la empresa. IMPULSANDO LA EVOLUCIÓN TECNOLÓGICA Imasde es una empresa de ingeniería extremeña especializada en automati- zación y robótica que lleva más de 26 años contribuyendo con el desarrollo tecnológico de su entorno, clientes y la industria que les rodea. Salir de su zona de confort se ha convertido en una sensación adictiva de la que disfrutan con cada aplicación. La innovación, la creatividad, la valentía y la incor- poración de las últimas tecnologías caracterizan sus soluciones, diferen- ciándolas en un mercado exigente y cada día mas competitivo. 