Automatización para la Industria 4.0_C124

20 FOOD & BEVERAGE Y AUTOMATIZACIÓN Temic crea lamáquina Tesa UR50, que encaja 50 bandejas cárnicas porminuto en un espaciomuy reducido Diversidad de formatos, alta cadencia de productos, poco espacio disponible en planta, humedades... Automatizar procesos en el sector cárnico obliga a tener en cuenta múltiples condicionantes, lo que obliga a convivir muy de cerca con las necesidades de la industria. Tras veinte años de trayectoria en uno de los epicentros del procesado del cerdo en Cataluña, la empresa gerundense Temic, integrador de Universal Robots especializado en el sector agroalimentario, ha desarrollado para uno de sus clientes la máquina colaborativa Tesa UR50. Creado en colaboración con la empresa alimentaria Coopecarn, el equipo destaca por su facilidad de uso, el poco espacio que ocupa y su versatilidad. Cambiar de formato de caja conlleva menos de 20 segundos. Las empresas españolas del sector cárnico producen cada vez más para las grandes superficies. Esta realidad obliga a mantener una elevada pro- ducción de bandejas de loncheados de forma continua, así como a ampliar los turnos de trabajo. Al mismo tiempo, exige reducir al mínimo el margen de error si se quiere dar respuesta a los pedidos. Satisfacer estas nece- sidades productivas tiene que ser compatible con espacios en planta muy reducidos y con la necesidad de mantener la competitividad, lo que implica evitar que se disparen los costes laborales. Ante estas exigencias, no es de extrañar que la automatización y la robotización de procesos en el sector cárnico esté a la orden del día. Sin embargo, esta tendencia no está exenta de dificulta- des: las humedades pueden dañar la maquinaria, la falta de espacio imposi- bilita instalar robots tradicionales con sus correspondientes perímetros de seguridad, los cambios de formato son muy habituales y obligan a recon- figurar muy a menudo... Después de dos décadas de expe- riencia en el epicentro gerundense del procesado de cerdo, la empresa Temic ha desarrollado una máquina que combina la robótica colaborativa de Universal Robots con los automa- tismos más avanzados para mantener una producción constante en el final de línea del sector cárnico. “Reducir el espacio de la instalación y conseguir que la máquina sea más versátil son clave para entrar en un sector tan exi- gente como el alimentario”, considera David Casadevall, cofundador de Temic.