32 SUSTENTABILIDADE A escassez de recursos e as alterações climáticas, inerentes ao modelo económico atual, têm-se tornado numa grande preocupação para os decisores políticos, a sociedade civil e, também, as empresas. Consequentemente, a implementação de uma economia mais circular através do desenvolvimento de produtos sustentáveis e a procura de políticas amigas do ambiente têm-se intensificado. Catarina Faria, Rita Marques, Sílvia Cruz | PIEP Joana Fonseca, Nuno Meireles | ZØR-Thermal Embalagem sustentável para transporte de produtos termossensíveis No âmbito da Agenda Verde para a Inovação Empresarial | Embalagem do Futuro | + Ecológica + Digital + Inclusiva, surge o PPS 11 ZØR – ISTS, cujo principal objetivo visa o desenvolvimento de uma solução inovadora para o transporte de produtos termossensíveis como, por exemplo, o peixe fresco e o peixe ultracongelado. A embalagem em desenvolvimento incorporará materiais reciclados provenientes de redes de pesca. A incorporação de resíduos provenientes da atividade piscatória permitirá diminuir a pegada ambiental do produto. Para além disso, pretende-se integrar no interior da embalagem um filme polimérico (food safe) que evitará a entrada de partículas e microrganismos no material isotérmico da embalagem (espuma de EPP), facilitando a higienização da solução. A melhoria das condições de limpeza permitirá que as soluções de transporte possam ser reutilizadas, promovendo uma economia mais circular, minimizando as emissões de CO2. A integração de sensores capazes de monitorizar a temperatura ao longo do transporte e detetar o estado de deterioração do peixe também está contemplada. Os Esquema conceptual da embalagem em desenvolvimento. Tampa em EPP* Filme funcional Filme funcional Caixa em EPP* *Com EPP reciclado, proveniente de redes de pesca.
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