BF12 - iAlimentar

Capa	1
Verso de Capa	2
Atualidade	6
Editorial	7
Eventos	12
Empack e Logistics & Automation regressa em abril de 2025	12
Eventos	14
Inovação tecnológica e sustentabilidade são as tendências na indústria alimentar	14
Eventos	16
MeetingPack 2024 premeia duas inovações em embalagens barreira sem metal e recicláveis	16
Entrevista	19
Ingrid Falcão, Sustainability Manager da Tetra Pak Iberia	19
Packaging para Indústria Alimentar	24
Os doces individuais necessitam de rótulos individuais	24
Packaging para Indústria Alimentar	26
DS Smith anuncia acordo com Mondelez Internacional para mercados europeus	26
Entrevista	28
Ana Trigo Morais, CEO da Sociedade Ponto Verde	28
Economia circular na Indústria Alimentar	30
SPV, Tetra Pak e Valorsul investem em robô de triagem com IA	30
Economia circular na Indústria Alimentar	32
Consórcio liderado por Navigator desenvolve rótulo capaz de refrescar bebidas	32
Economia circular na Indústria Alimentar	34
Heineken atinge 50% de produção com energia renovável e reduz as emissões de CO2 em 24%	34
Economia circular na Indústria Alimentar	36
O desperdício de pão torna mais barata a produção de cerveja como substituto parcial do malte de cev	36
Segurança Alimentar	38
Desvendando a inovação na inspeção vertical: uma análise do Xspectra	38
Segurança Alimentar	40
Fuchs alarga certificações BRCGS e IFS a toda a cadeia de fornecimento	40
Segurança Alimentar	42
Autoridade Europeia promove capacitação dos consumidores para as escolhas alimentares	42
Enologia	44
Oportunidades para os vinhos e espumantes sem álcool	44
Indústria Cervejeira	48
Uma cerveja fabricada à base de insetos? Sim, existe e chama-se La Grilla	48
Indústria Cervejeira	50
Subprodutos de cerveja, uma alternativa nutritiva para peixes de aquacultura	50
Logística de frio	52
A rede capilar ao serviço da indústria agroalimentar	52
Logística Alimentar	55
Robusta e encaixável: a palete NP1 da Craemer	55
Logística	56
Luís Simões abre quatro centros de operações logísticas na Península Ibérica	56
Fraude Alimentar	57
Inteligência artificial ultrassónica pode verificar a qualidade do atum congelado	57
Opinião	60
Como pode a indústria alimentar contrariar o flagelo da obesidade, face às tendências e inovação tec	60
Agricultura celular	64
Cell4Food angaria capital de risco	64
Estudo	65
Consumidores portugueses interessados na carne cultivada	65
Verso de contracapa	67
Contracapa	68

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