10 ATUALIDADE MAIS NOTÍCIAS DO SETOR EM: WWW.IALIMENTAR.PT • SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER ADENE classifica Super Bock Group em Economia Circular A ADENE analisou os níveis de Nordmann Portugal distribui nova fibra com maior solubilidade da Zukan circularidade das instalações de Leça do Balio do Super Bock Group, e atribui-lhe a Classificação B, numa escala de A+ a F. A ADENE - Agência para a Energia mediu os níveis de circularidade das instalações de Leça do Balio do Super Bock Group em três recursos (energéticos, hídricos e de materiais) e analisou a sua estratégia e práticas de gestão, em alinhamento com os princípios da Economia Circular. Ao participar no “eCIRCULAR – Futuro mais Sustentável”, o grupo foi avaliado em 27 parâmetros, num modelo abrangente, tendo obtido a Classificação B em Economia Circular, numa escala de A+ a F, e um conjunto de medidas e boas práticas adicionais que visam ajudar o Super Bock Group a melhorar o seu desempenho, contribuindo para o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações Unidas e os compromissos ambientais nacionais. O “eCIRCULAR A Nordmann passou a distribuir a gama Fosvitae, do fabricante Zukan, no mercado português. A Nordmann Portugal anunciou o lançamento de uma nova solução para a indústria alimentar – a gama de produtos Fosvitae 85% e Fosvitae 95% Plus, fibras 100% naturais fabricadas a partir da cana-de-açúcar, que garantem uma maior solubilidade e relação a outras alternativas no mercado. Ao contrário da inulina de chicória (a fibra mais utilizada no mercado para a indústria alimentar), a Fosvitae não apresenta limitações em termos de solubilidade e, sendo produzida a partir da cana-de-açúcar, apresenta um forte poder adoçante, permitindo reduzir o teor de açúcar e aumentando o teor de fibra do produto final. Este ingrediente, comercializado em Portugal pela Nordmann, é 100% de origem natural e permite a rotulagem “Clean Label” no produto final. Para Bárbara Passos, business manager de Alimentar na Nordmann Portugal, “esta nova parceria com a Zukan é uma estratégia muito importante para a nossa empresa, garantindo uma oferta de um produto diferenciador e de elevada qualidade.” A responsável destaca ainda: “a gama Fostivae é a solução para dar resposta às mais recentes tendências de mercado, pela procura de produtos alimentares mais saudáveis e 100% naturais”. Com um sabor similar à sacarose, a nova gama contém um poder adoçante de 30 a 35% referente à sacarose, permitindo o fabrico de produtos mais saudáveis e sem adições de açúcar. – Futuro mais Sustentável” é o sistema de classificação da ADENE que avalia, em empresas de diferentes setores de atividade, o desempenho e a circularidade no uso dos três recursos referidos, as práticas de gestão e as estratégias, incentivando a adoção de mais ações e práticas circulares, que ajudem a acelerar a transição das organizações para a economia circular.
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