48 VITICULTURA Santa Maria Wine Lab O Céptico, marca atribuída aos vinhos que são o resultado do projeto Santa Maria Wine Lab, e que no dia 18 de maio chegaram ao mercado, faz justiça a todos aqueles que durante quase 600 anos trabalharam nas fascinantes vinhas da ilha de Santa Maria. Rui Andrade, viticultor e defensor do património vinícola da ilha de Santa Maria Vinhas da Baía de São Lourenço.
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