38 VITICULTURA Setor vitivinícola reafirma o seu compromisso com a viticultura sustentável O II Congresso de Viticultura Sustentável, realizado em Ourense, supera os 400 profissionais inscritos e consolida-se como evento de referência em Espanha. As novas ferramentas disponíveis para fazer frente aos desafios colocados pelas alterações climáticas e pelo Pacto Ecológico Europeu estiveram no centro das opiniões dos especialistas convidados para o encontro na Expourense. Alejandro de Vega A segunda edição do Congresso de Viticultura Sustentável, organizado por Jornadas Interempresas e a revista técnica Olint - editada pela Agromillora - foi um novo sucesso em termos de participação, reunindo mais de 400 profissionais em Ourense para debater os desafios em matéria de sustentabilidade que o setor vitivinícola espanhol deve enfrentar. Na cerimónia de abertura, o diretor-geral da Agência Galega de Qualidade Alimentar da Junta da Galiza, José Luis Cabarcos, defendeu a importância da biodiversidade da vinha na Galiza do O Congresso de Viticultura Sustentável organizado em Ourense deu continuidade à primeira edição realizada em Vilafranca del Penedès (Barcelona) em 2023.
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