www.interempresas.net 2 0 2 2 / 2 20 T E N D E N C I A S E N A R Q U I T E C T U R A , C O N S T R U C C I Ó N E I N T E R I O R I S M O Innovación y tradición aplicadas a la producción vitivinícola PROYECTOS Arquitectura hospitalaria al servicio del paciente ESPECIALES Sanitarios, baños y cocina Interiorismo y decoración AFL DOSIER
2 ARTÍCULO La veneciana exterior más oscura Embellezca y personalice su fachada Descubra Persyvex Blackout, un sistema de protección solar que busca tanto la estética como el confort, especialmente diseñadaparaestanciasdondenecesitamos la máxima oscuridad. www.persycom.com C/ Forja , nº 1 - P.I. Cantueña -Tlf. 91.642.29.24 - Fax 91.642.15.78 28946 - FUENLABRADA persycommadrid@persycom.com
3 ARTÍCULO
Construir la ciudad del futuro Resolver los desafíos tecnológicos más complejos en materia de construcción de fachadas y carpintería de aluminio es el motor que nos impulsa cada día. Facilitar a los proyectistas, arquitectos y promotores inmobiliarios los medios para materializar sus ambiciones y a los fachadistas las herramientas para ejecutar las soluciones más audaces. Proyecto Campus Airbus “Futura” (sede corporativa de Airbus en España) Despacho de arquitectura Estudio Lamela Consultoría de fachadas ENAR Fachadistas Proinller, FERGA Soluciones WICONA empleadas Fachada modular WICTEC EL EVO, fachada WICTEC 50 www.wicona.es © Daniel Schäfer
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Director General: Albert Esteves Director de Desarrollo deNegocio: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Directora Agencia Sáviat: Elena Gibert Amadeu Vives, 20-22 08750Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 DelegaciónMadrid Av. Sur del Aeropuerto de Barajas, 38 Centro de Negocios Eisenhower, edificio 4, planta 2, local 4 28042 Madrid - Tel. 91 329 14 31 DelegaciónValladolid Paseo Arco del Ladrillo, 90 1er piso, oficina 2ºA 47008 Valladolid Tel. 983 477 201 www.novaagora.com Edita: Director: Angel Hernández Director Comercial: Marc Esteves Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria: David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: DavidMuñoz Directora de Área Tecnologia y Medioambiente: Mar Cañas Directora Área Internacional: Sònia Larrosa www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion@interempresas.net «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, la Editorial, a los efectos previstos en el art. 32.1 párrafo 2 del vigente TRLPI se opone expresamente a que cualquier fragmento de esta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)». Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: D.L.: B-1.515/2021 ISSN REVISTA: 2696-4619 / ISSN DIGITAL: 2696-4627 Revista bimestral Partners estratégicos: Director: José Luis París Coordinación editorial: Mònica Escolà Coordinación comercial: Enric Agüero Comité de redacción: Mercedes del Río, Felip Neri, Enrique Cobreros, Javier Peña, Joyce de Botton y Miquel Ángel Juliá Foto portada: Proyecto Bodegas Beronia de Idom. Francesco Pinton. SUMARIO ACTUALIDAD 7 EDITORIAL 9 PROYECTOS Arquitectura hospitalaria al servicio del paciente 18 Innovación y tradición aplicadas a la producción vitivinícola 24 PROYECTO AÚNA El elemento humano de la rehabilitación 32 Taxonomía Verde Europea, el freno al GreenWashing 36 ESPECIALES SANITARIOS, BAÑOS Y COCINAS El secamanos Fusion de Nofer incorpora la tecnología más avanzada del mercado 76 La gran apuesta medioambiental de Novellini 78 Duscholux y Decosan utilizan la Inteligencia Artificial, para reforzar el diseño emocional de sus productos de baño 80 INTERIORISMO Y DECORACIÓN Propuestas decorativas conmarcada personalidad y elegancia 82 DOSSIER Curvado en frío, cálculo y predimensionamiento 40 Modesto Lafuente 26, una renovación residencial con esencia de oasis urbano 50 Entrevista a Maria Cedó, de dos54 56 Cerviglas impulsa su línea de vidrio curvado de grandes formatos sin distorsión 64 ENTREVISTA Miguel Mateos Vizuete, de Tecnalia 68 OPINIÓN La rehabilitación: El reto actual para las ciudades futuras 74 AFL ESPECIAL Rebuild 2022 abordará cómo construir edificios pensando en el bienestar y la salud de las personas 90 Empresas del sector presentan sus novedades en Rebuild 2022 92 MATERIALIDAD Bloom Foam 98 ESCAPARATE 100 Interempresas Media es miembro de: Logo Andimac 1 8/6/21 13:31
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Stock Breakage Los recientes sucesos internacionales han puesto de manifiesto, a través de la denominada rotura de stocks, la gran dependencia de los sectores económicos con respecto a las decisiones políticas. Por doquier se oyen comentarios, “voy retrasado”, “tendré que parar”, “no encuentro material a un precio razonable”, etc. La densa tela de araña que habíamos tejido de interdependencia comercial mundial, desarrollada bajo la denominación ‘globalización’, ha demostrado que por sí misma no impide los conflictos bélicos, ni garantiza la solidez de nuestros sistemas productivos. Buscando maximizar la eficiencia y el beneficio hemos fraccionado, cada vez más, los procesos y explosionado los proveedores rompiendo un edificio en mil añicos, que forman un puzle de albaranes que en la obra exhiben la extensa geografia planetaria. La construcción, tal como la veníamos entendiendo, es una conjunción de materias primas, energía y conocimiento. A la amenaza climática se ha sumado esta restricción sobrevenida en la circulación y disponibilidad de las materias primas y energía, utilizadas ahora como arma en la negociación política. Si cada vez somos más interdependientes nos encontraremos ante la encrucijada de obstaculizar, cada vez más, al adversario restringiendo la oferta o bien cooperar de forma complementaria. En este camino se advierte la necesidad de recuperar conceptos como reservas soberanas, proveedores locales, energías de proximidad, tecnologías resilientes, etc. Si estos procesos se repiten o cronifican, el sector de la construcción deberá poner todo su conocimiento disponible, para establecer planes de contingencia, fomentar la innovación de proximidad o estimular el reciclaje. En ello estamos. TRIBUNA Joan-Lluís Zamora, Doctor Arquitecto, Coordinador del Grupo de Investigación LiTA (Laboratorio de Innovación y Tecnología en la Arquitectura) de la UPC (Universitat Politècnica de Catalunya) en la ETSAV
Natural de Gando, un pueblecito de Burkina Faso, Diébédo Francis Kéré ha desarrollado sus trabajos en Alemania, donde tiene su estudio de arquitectura. Nacido en 1965, es arquitecto, educador y activista social, pero, por encima de todo, destaca por su profundo sentimiento de comunidad, contribuyendo, con sus proyectos, a mejorar la calidad de vida de los habitantes de países con menos recursos, como su Burkina Faso natal. Éste ha sido, sin duda, uno de los factores que han contribuido a dignificar la figura de Kéré con el Premio Pritzker, considerado el Nobel de la arquitectura. Con su obra consigue transformar las comunidades de países con menos Diébédo Francis Kéré, primer africano en ganar el Premio Pritzker de Arquitectura 2022 Uno de los premios más importantes de la arquitectura mundial, el premio Pritzker, ha sido otorgado a Diébédo Francis Kéré, que se convierte en el primer africano en ganar este premkio. Sus obras, a caballo entre la sostenibilidad, la solidaridad y la preservación medioambiental, contribuyen a impulsar el desarrollo de su país: Burkina Faso. recursos y con marcadas limitaciones. De ahí que la figura del proyectista burkinés haya marcado un antes y un después en estos Premios, ensalzando la figura de un arquitecto con un firme compromiso social, pero, a su vez, que emplea el uso inteligente de los materiales locales. “Crecí en una comunidad en la que no había jardín de infancia, pero en la que la comunidad era tu familia. Todos cuidaban de ti y todo el pueblo era tu patio de recreo. No se podía asegurar comida y agua todos los días. Sin embargo, las relaciones humanas fueron fundamentales. Recuerdo la habitación en la que mi abuela se sentaba a contar historias con un poco de luz, mientras nos acurrucábamos unos contra otros y su voz dentro de la habitación nos encerraba, convocándonos a acercarnos y a formar parte de un lugar seguro. Éste fue mi primer sentido de la arquitectura”, ha declarado Francis Kére. En este sentido, Kéré ha levantado escuelas, espacios públicos y centros de salud, conjugando los conocimientos adquiridos en Europa con los métodos de construcción típicos de Burkina Faso. Pero, en especial, por su latente preocupación por el planeta y por la perfecta integración de la arquitectura en la naturaleza. Por este motivo, la expresión de sus obras supera el valor de un edificio en sí mismo. “Espero cambiar el paradigma, empujar a la gente a soñar y a arriesgarse. No por ser rico hay que desperdiciar material. No por ser pobre hay que dejar de intentar crear calidad”, dice Kéré. “Todo el mundo merece calidad, Francis Kére ha obtenido el Premio Pritzker por su firme compromiso social y medioambiental en sus proyectos de arquitectura. Imagen de la Escuela de Primaria de Gando, donde convergen las ideologías forjadas por Kéré, para conjugar construcción europea con los sistemas tradicionales de Burkina Faso, para crear un edificio sostenible y eficiente. Foto: Erik-Jan Ouwerkerk. 10 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER
todo el mundo merece lujo y todo el mundo merece comodidad. Estamos interconectados y las preocupaciones sobre el clima, la democracia y la escasez nos conciernen a todos”. IDEOLOGÍA DE KÉRÉ La Escuela de Primaria de Gando (2001, Gando, Burkina Faso) sentó las bases de la ideología de Kéré: construir un manantial con y para una comunidad, pero también para satisfacer una necesidad esencial y redimir las desigualdades sociales. Su respuesta requería una doble solución: un diseño físico y contemporáneo, para una instalación que pudiera combatir el calor extremo y las malas condiciones de iluminación, con recursos limitados. Para ello, recaudó fondos a nivel internacional, al tiempo que creaba oportunidades entre los ciudadanos locales, para la formación artesanal. La arcilla indígena se fortificó con cemento, para formar ladrillos conmasa térmica bioclimática, reteniendo el aire más fresco en el interior y permitiendo, al mismo tiempo, que el calor se escapara. Asimismo, la posición del tejado ancho, saliente y elevado, contribuyó a generar una ventilación sin intervenciónmecánica del aire acondicionado. El éxito de este proyecto incrementó el número de alumnos de la escuela, de 120 a 700, y catalizó la construcción de viviendas para profesores (2004, Gando, Burkina Faso), una extensión del centro educativo en 2008 y una biblioteca, al año siguiente. El impacto de su trabajo impulsó la creación de más instituciones, cada una de las cuales demuestra la sensibilidad hacia los entornos bioclimáticos y la sostenibilidad, así como su impacto en generaciones futuras. De este modo, el Startup Lions Campus (2021, Turkana, Kenia), un campus de tecnologías de la información y la comunicación, utiliza piedra de cantera local y torres apiladas, para la refrigeración pasiva, con el fin de minimizar el aire acondicionado necesario, para proteger los equipos tecnológicos. Instituto Tecnológico de Burkina Faso. Foto: Kéré Arquitectura. 11 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER DOPLO Thermia PR77 Sistema de ventana plegable de primera piel con todas las garantías en hermeticidad, diseñada para cubrir grandes luces y para ser plegada y desplegada de forma cómoda y ágil por el usuario. Dobla tu espacio Ventanas para vivir mejor
Sarbalé Ke. Foto: Kéré Arquitectura. El Serpentine Pavilion de Londres. Foto: Iwan Baan. Mientras que el Instituto Tecnológico de Burkina Faso (2020) está compuesto por paredes de arcilla refrigerante que se fundieron in situ, para acelerar el proceso de construcción. Los eucaliptos colgantes, considerados ineficientes debido a su escasa capacidad de sombreado y al agotamiento de los nutrientes del suelo, se reutilizaron para revestir las cubiertas metálicas onduladas. De este modo, se consigue proteger el edificio durante las lluvias. A su vez, esta agua se recoge bajo tierra, para el regadío de las plantaciones de mango del propio recinto. La confianza y el apoyo nacional a Kéré propiciaron uno de los proyectos más importantes y ambiciosos del arquitecto, la Asamblea Nacional de Burkina Faso (Uagadugú, Burkina Faso), que se encargó, aunque sigue sin construirse, debido a la incertidumbre actual. Después del levantamiento burkinés que en 2014 destruyó la estructura anterior, el arquitecto diseñó un edificio piramidal escalonado y enrejado, que prevé incluir flora autóctona, espacios de exposición, patios y un monumento a los que perdieron la vida en protesta contra el antiguo régimen. Sin duda, la expresión poética de la luz es constante en las obras de Kéré. Los rayos de sol se filtran en los edificios, patios y espacios intermedios, superando las duras condiciones del mediodía, para ofrecer lugares de serenidad o reunión. Sirva de ejemplo la Escuela Benga Riverside (2018, Tete, Mozambique) que presenta en sus paredes pequeños vacíos recurrentes, para que la luz penetre directamente. O las paredes del Centro de Salud y Bienestar Social (2014, Laongo, Burkina Faso) que están adornadas con un patrón de ventanas enmarcadas a diferentes alturas, para ofrecer distintos puntos de vistas del paisaje que le rodea. ARQUITECTURA POÉTICA Y TRADICIÓN AFRICANA Los diseños de Kéré están cargados de simbolismo, pero también fuera de África, con marcadas connotaciones a su Gando natal. La tradición de África Occidental de estar en comunión bajo un árbol sagrado, para intercambiar ideas, narrar historias, celebrar y reunirse, es recurrente en toda su obra. Se aprecia en el Sarbalé Ke para el Coachella Valley Music and Arts Festival (2019, California, Estados Unidos) que se traduce como ‘La casa de la celebración’ y recuerda a la forma de un árbol baobab. El Serpentine Pavilion (2017, Londres, Reino Unido) también toma su forma de un árbol, cuyas paredes desconectadas, pero curvadas están formadas por módulos triangulares de color índigo, identificándose con un color que representa la fuerza en su cultura en el interior del pabellón, el agua de lluvia se canaliza hacia el centro de la estructura, poniendo en relieve la escasez de agua que se sufre en todo el mundo. Parque Nacional de Mali. Foto: Iwan Baan. 12 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER
Otro de los grandes exponentes de Kéré es la Asamblea Nacional de Benín (Porto-Novo, República de Benín), actualmente en construcción y situada en un parque público. Entre sus obras más significativas se encuentran Xylem en el Tippet Rise Art Centre (2019, Montana, Estados Unidos); Léo Doctors' Housing (2019, Léo, Burkina Faso); Lycée Schorge Secondary School (2016, Koudougou, Burkina Faso); el Parque Nacional de Malí (2010, Bamako, Malí) y la Ópera Village (2010, Laongo, Burkina Faso). Kéré se convierte en el 51º galardonado con el Premio Pritzker de Arquitectura este 2022. Previamente, había recibido el Global Award for Sustainable Architecture de la Cité de l'Architecture et du Patrimoine (2009); el BSI Swiss Architectural Award (2010); el Global Holcim Awards Gold (2012, Zúrich, Suiza); el Schelling Architecture Award (2014); el Arnold W. Brunner Memorial Prize in Architecture de la American Academy of Arts & Letters (2017); y la Thomas Jefferson Foundation Medal in Architecture (2021). 13 MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Disponibles en www.bimobject.com/es: • Descargables en formato Revit®, Archicad® e IFC® • Complementados con sus catálogos e información técnica • Con todas las especificaciones y posibilidad de solicitar asesoramiento Toldos en tecnología BIM con tej idos RECASENS y sistemas LLAZA Ahorra tiempo en el diseño, disponiendo de toda la información gráfica, técnica y comercial para aplicar a tu proyecto. Realiza el cálculo energético de nuestros productos adaptándolos a los datos específicos de cada construcción y maximiza la eficiencia energética en tus proyectos arquitectónicos. Ahora es más fácil construir tus ideas www.recasens.com www.llaza.com
El prerregistro de visitantes para Cevisama 2022 aumenta un 25% Cevisama avanza en sus preparativos para la edición que se celebrará del 13 al 17 de junio en Feria Valencia. Los visitantes, tanto nacionales como internacionales, están mostrando un respaldo contundente a la convocatoria, pese al difícil contexto económico. El certamen tiene confirmada la asistencia de 300 grandes grupos de distribución de cerámica procedentes, además del mercado nacional, de 45 países, entre ellos de mercados estratégicos como Francia, Alemania, Reino Unido, Estados Unidos y Canadá. Asimismo, el prerregistro de visitantes profesionales muestra igualmente datos contundentes y ha aumentado un 25% en comparación con la edición de 2020. La directora de Cevisama, Carmen Álvarez, ha subrayado que la organización estará atenta a la evolución de las excepcionales circunstancias que afectan a la industria cerámica, “respaldando en todo momento, como hemos hecho siempre, a nuestros clientes”. Schindler se adjudica el proyecto del monorraíl de El Cairo Schindler ha anunciado que será la encargada de suministrar, instalar y mantener 136 ascensores y 272 escaleras mecánicas, para el proyecto del monorraíl de El Cairo. Este proyecto emblemático ayudará a conectar la Nueva Capital Administrativa de Egipto con El Cairo Oriental. El año pasado, Schindler ya anunció la entrega e instalación de 129 ascensores de gran altura, para seis torres de oficinas, que se encuentran actualmente en construcción en la Nueva Capital Administrativa de Egipto, diseñada para convertirse en un modelo de alta tecnología para el futuro del país. Eurocontrol, primera entidad acreditada por ENAC, para la inspección de amianto La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha concedido a la empresa Eurocontrol, experta en ámbitos como inspección industrial, inspección reglamentaria, ensayos, asistencia técnica, ingeniería, etc., la primera acreditación en España para la inspección de amianto, según los criterios establecidos en la nueva norma UNE 171370-2. En concreto, Eurocontrol ha demostrado su competencia técnica para la localización, identificación y valoración de materiales con amianto, en edificios e instalaciones industriales, con el fin de estimar su nivel potencial de riesgo; así como la identificación previa de materiales con amianto para su retirada. Contar con la acreditación para estas actividades ofrecerá a las administraciones y empresas usuarias de los servicios de inspección de amianto las máximas garantías, ya que Eurocontrol ha demostrado que lleva a cabo las inspecciones con un método normalizado y que dispone de la necesaria solvencia técnica, cumpliendo con los requisitos de la norma internacional UNE-EN ISO/IEC 17020. La utilización y comercialización del amianto están prohibidas en España desde 2002 y esta nueva acreditación es un paso adelante en su control en nuestro país. 14 MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER ACTUALIDAD
Dos proyectos españoles entre los finalistas del Premio de Arquitectura Contemporánea de la Unión Europea 2022 de la Fundación Mies van der Rohe La Comisión Europea y la Fundació Mies van der Rohe han anunciado los siete finalistas que competirán por el Premio de Arquitectura Contemporánea de la Unión Europea 2022 – Premio Mies van der Rohe (5 en la categoría de Arquitectura y 2 en la categoría de Arquitectura Emergente), entre los cuales, destacan 2 proyectos ubicados en la provincia de Barcelona. Las 5 obras finalistas de Arquitectura son: • 85 Viviendas Sociales en Cornellà de Llobregat, de peris+toral.arquitectes • Frizz23 en Berlín, de Deadline (Britta Jürgens + Matthew Griffin) • La Granja del Ferrocarril en París, de Grand Huit y Melanie Drevet Paysagiste • Town House - Kingston University en Londres, de Grafton Architects • Z33 Casa de Arte Contemporáneo, Diseño y Arquitectura en Hasselt, de Francesca Torzo. Por su parte, las 2 obras finalistas de Arquitectura Emergente son: • Escuela Enrico Fermi, en Turín, de BDR bureau • La Borda – Vivienda Cooperativa, de Barcelona, de Lacol. El Juradoha consideradoque estos 7 trabajos fomentan y se convierten en modelos y referentes de las políticas locales de la ciudad, con nuevos modelos de gestión basados en la comunidad y procesos circulares de sostenibilidad. A finales de abril se anunciarán los ganadores del EUMies Award 2022 y la entrega de premios tendrá lugar el 12 de mayo en el Pabellón Mies van der Rohe. 15 MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER ISO-BLOCO HYBRATEC CINTA MULTIFUNCIONAL 4.0 ¡CON LA TECNOLOGÍA HÍBRIDA PREPARADOS PARA EL FUTURO! GERMANY‘S BEST COMPANIES 2021/22 INNOVATION AWARD Examination 05/2021, Analysis period: 2020, Level: CPC main classes, dtgv.de SMALL AND MEDIUM-SIZED ENTERPRISES ISO-Chemie ISO-Chemie GmbH \ info@iso-chemie.es \ www.iso-chemie.es PEDIDOS EN LÍNEA 24/7 shop.iso-chemie.eu ISOM metal building sealing ISO-BLOCOHYBRATEC combina las características de las láminas de conexión de calidad Premium con los beneficios de la cintas multifuncionales con cerficación MF1. Esta innovadora tecnología híbrida fusiona la alta resistencia al aire y a la lluvia batiente de las láminas de conexión con la fuerza de expansión óptima y la alta capacidad a largo plazo de absorber el movimiento de la espuma PUR precomprimida ¡Es genial! Sellado en 3 niveles con un solo producto Impermeable a la lluvia y a la tormenta Sellado de las más variadas juntas con una dimensión de cinta de 6–40mm Absolutamente hermética gracias a varias capas de bloqueo Alto efecto de secado, máx. protección contra moho
Celia Pérez, nueva presidenta de Anfapa Celia Pérez Rodríguez, directora general de Propamsa, es la presidenta de Anfapa, Asociación de Fabricantes de Morteros y SATE (Sistemas deAislamientoTérmico por el Exterior). La asociación, creada en 1987, está formada por 38 empresas que representan al 90% de los fabricantes españoles, contando también con la colaboración de 15 empresas patrocinadoras. La nueva presidenta asume la presidencia cumpliendo los estatutos de la asociación y sustituye a Francisco Jiménez San Martín, Consejero Delegado del Grupo Puma. Celia Pérez Rodríguez es Ingeniera Técnica Industrial por laUniversidadde Vigo, Master en Diseño y Cálculo de Estructuras por la Universidad de A Coruña y ha realizado diversos programas de Gestión y Dirección de Empresas y de Dirección de Ventas en entidades como IESIDE y ESIC. En 2018 asumió la dirección general de Propamsa (Cementos Molins) y anteriormente desarrolló su actividad profesional en otra empresa del mismo grupo, Precon, donde ocupó distintos cargos. Marta Vall-llossera Ferran asume la presidencia del Consejo Superior de los Colegios de Arquitectos de España Marta Vall-llossera Ferran (Lleida, 1962) se convierte en la primeramujer en ocupar la presidencia del Consejo Superior de los Colegios de Arquitectos de España (CSCAE). Así lo ha ratificado la mesa de consejeros y consejeras en el pleno ordinario, al no haberse presentado ninguna otra candidatura al proceso electoral extraordinario abierto, tras el fallecimiento de Lluís Comerón, el pasado mes de enero. Marta Vall-llosera Ferran es arquitecta por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Barcelona. Ha ejercido el cargo de decana del Colegio Oficial de Arquitectos de las Islas Baleares, desde el año 2015 hasta la actualidad, para asumir la presidencia del CSCAE. Mientras que entre los años 2018 y 2021 ocupó el cargo de vicepresidenta primera en el equipo de gobierno de Lluís Comerón. Entre sus acciones más inmediatas, se encuentran ofrecer a los arquitectos el máximo apoyo, para el aprovechamiento de los fondos europeos NextGeneration, aplicados a rehabilitación, apoyar la tramitación parlamentaria de la propuesta de Ley de Calidad de la Arquitectura y del Entorno Construido, afrontar el reto del cambio climático y la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), mediante las acciones sectoriales del Observatorio 2030 del CSCAE, y poner a España en el centro del debate global sobre el acceso a una vivienda digna con el Foro Internacional UIA 2022 ‘Affordable Housing Activation: Removing Barriers’, que se celebrará en Madrid en el mes de mayo. Se desvelan los ganadores de los Premios de Arquitectura de Ladrillo y Teja de Hispalyt 2019-2021 Los Premios de Arquitectura de Hispalyt premian, desde hace más de 30 años, las obras más significativas que se hayan construido en los últimos años con ladrillo cara vista y teja. De esta forma, se pone en valor la producción y la innovación arquitectónica con materiales cerámicos. El PremiodeArquitectura de Ladrillo 2019-2021 ha recaído en Lema Casa 10x10. Una vivienda unifamiliar ubicada en la calle Alonso Carrillo de Sevilla, obra de Sol89 Arquitectura (María González García y Juanjo López de la Cruz). El jurado ha valorado la utilización del mismo material, el ladrillo cara vista, para confundir los límites entre el interior y el exterior, con la pretensión de incorporar el espacio del patio al salón. En la categoría de Teja, el primer premio ha sido para la transformación y ampliación de una nave agrícola en vivienda y estudio en Algaida (Mallorca), de Flexo Arquitectura (Bartolomé Ramis Frontera, Tomeu Ramis, Aixa del Rey y Bàrbara Vich). Se ha destacado el respeto, durante la reforma, de la normativa de la zona, con edificaciones de planta rectangular y volumen prismático, con predominio de muro sobre ventana, cubierta inclinada y acabados de materiales o colores de la zona. 16 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER
El prototipo de casa sostenible ‘TO’, desarrollado por estudiantes de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura del Vallès (ETSAV) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), cuenta con inquilinos. Se trata de ungrupode cinco estudiantes delmáster universitario enArquitectura, que participan en el proyecto de investigación ‘TO o la vida en las ciudades’, dirigido por Amadeu Santacana, profesor e investigador del Departamento de Proyectos Arquitectónicos de la UPC. Este proyecto plantea un cambio ecosistémico, es decir, proponeunespacio-viviendaque se estructura alrededor de nuevos criterios de uso y consumo, nuevos hábitos y otras formas de interrelacionarse y habitar el espacio. Los habitantes de ‘TO’ tendrán que adaptarse a las condiciones de habitabilidad de la casa. Para ello, el prototipo de habitáculo se ha instalado con una orientación específica, para aprovechar los sistemas de climatización pasivos. El interior del espacio está diseñado con piezas móviles y un mobiliario, para que los habitantes puedan distribuirlo según las necesidades, pero también cuenta con un sistema de agua potable, uno de recogida de agua pluvial y uno de aguas grises. Para la conservación de los alimentos, los estudiantes cuentan con una fresquera y con un sistema de estantes, diseñados para aumentar la conservación. La casa sostenible ‘TO’ fue uno de los prototipos premiados en el concurso Solar Decathlon Europe 2019, una competición universitaria internacional que reta a equipos de estudiantes a diseñar y construir casas sostenibles. La vivienda se instaló en el Campus Diagonal-Besòs de la UPC, para convertirse en una instalación pública abierta al barrio. Estudiantes de la Escuela de Arquitectura del Vallès de la UPC vivirán en la casa sostenible ‘TO’ 17 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER protección solar Control Solar Ahorro Energético Confort Diseño Innovación w w w . c o m p a c t o e x p r e s s . c o m | i n f o @ c o m p a c t o e x p r e s s . c o m P r o t e c c i ó n s o l a r e x t e r i o r
18 PROYECTO El municipio de Torrejón de Ardoz cuenta con un nuevo centro sanitario, el Hospital QuirónSalud Valle del Henares. El edificio ocupa 14.081 m2 y se encuentra en el nuevo barrio Soto Norte. Un proyecto que busca dar soluciones eficientes a los usuarios de la zona, y que cuenta con 66 habitaciones individuales, 6 UCI de adultos, 7 UCI neonatos, 7 quirófanos, 50 consultas, unidades de trabajo y parto, así como área ambulatoria y de urgencia, para cubrir todos los niveles asistenciales. Un edificio que incorpora innovaciones arquitectónicas que mejoran su eficiencia energética y reducen el impacto medioambiental. Enero Arquitectura HOSPITAL QUIRÓNSALUD VALLE DE HENARES Arquitectura hospitalaria al servicio del paciente
P PROYECTO El diseño del edificio responde al programa de un hospital de tamaño medio, en el que el proceso y estudio previo han sido de gran complejidad, buscando conjugar la optimización en tiempos y la máxima eficiencia, por medio de la innovación, y por supuesto, para mejorar los resultados en salud, durante el proceso asistencial y la experiencia del paciente. El conjunto se articula en torno a tres grandes volúmenes independientes, conectados entre sí, por medio de una serie de crujías perpendiculares, las cuales permiten la circulación vertical y horizontal de los usuarios. La disposición de los tres bloques responde a condicionamientos de la parcela, en aras de optimizar la acústica del edificio, tener el máximo aprovechamiento de la luz natural, optimizar el asoleamiento y ofrecer vistas agradables a los usuarios. En este sentido, la práctica totalidad de los espacios del conjunto se ven beneficiados por la luz natural, gracias al diseño de dos grietas entre los volúmenes. La primera grieta genera un amplio y luminoso vestíbulo, que El edificio QuirónSalud Valle de Henares, situado en la localidad madrileña de Torrejón de Ardoz, pretende cubrir las necesidades asistenciales de sus pacientes. Foto: Jorge Allende.
20 PROYECTO actúa como prolongación natural del exterior; mientras que la segunda es una calle en sí misma, que facilita la circulación rodada. La intención es ayudar al paciente a sentirse lo mejor posible desde su entrada en el hospital. La innovación, seña de identidad del estudio, se ve reflejada en la solución del sistema de piezas industrializadas de hormigón para la fachada, utilizadas a fin de mejorar los plazos de ejecución y el ahorro en los costes indirectos de la obra, obteniendo acabados mejorados y minimizando el impacto medioambiental en su construcción. Detalle de la estructura del QuirónSalud Valle de Henares, a partir de crujías perpendiculares que dividen las distintas áreas del centro. Foto: Jorge Allende. Asimismo, el diseño del edificio se centra en alcanzar un alto grado de eficiencia energética, con elementos activos y pasivos de ahorro. Con respecto a la fachada, una de las premisas era conseguir un sistema que englobase tres conceptos clave en el proceso de diseño: eficiencia, economía, y originalidad. En términos de eficiencia, la fachada prefabricada de paneles de hormigón permitió un control exhaustivo de la ejecución. También fue económica, ya que con, únicamente, dos mesas de producción se logró una alta casuística; a la par que original, gracias a los distintos parámetros, como el soleamiento y los gradientes de privacidad requeridos por el uso hospitalario, que se definen con las tres lamas de distinta longitud. Además, junto con el juego en la colocación de los paneles dan un resultado singular y con alto grado dinámico. Pero el Hospital QuirónSalud Valle de Henares se entiende también como un elemento sostenible en su conjunto. Desde la disposición de los volúmenes para generar patios entre ellos y facilitar la luz natural en todas las estan-
21 PROYECTO Las piezas industrializadas en la fachada son una de las innovaciones arquitectónicas presentes en este edificio hospitalario. Foto: Jorge Allende. cias, hasta las lamas más prolongadas ubicadas encima de las ventanas, que además de crear una sensación de recogimiento en las estancias, impiden la incidencia solar en los meses más soleados. En este sentido, el nuevo Hospital QuirónSalud Valle del Henares constituye un proyecto en el que la humanización de los espacios y la búsqueda del bienestar de los usuarios es favorecida, gracias a la experiencia y saber hacer de un equipo multidisciplinar y colaborativo de arquitectos, arquitectos técnicos e ingenieros. MODELO SALUTOGÉNICO APLICADO A LA ARQUITECTURA La finalidad de Enero Arquitectura es desarrollar edificios sanitarios en los que, tanto pacientes como usuarios, puedan interactuar en un espacio que contribuya al mantenimiento de su bienestar, estimulando aquellas capacidades que permiten afrontar situaciones no siempre favorables de una forma positiva.
22 PROYECTO Dos imágenes de los interiores del centro hospitalario, que se han diseñado para priorizar la luz natural y los espacios diáfanos, en aras de mejorar la experiencia del paciente. Fotos: Jorge Allende. Los proyectos del estudio buscan aportar recursos y espacios para colaborar en el desarrollo del Sentido de la Coherencia –esencial en la Teoría de la Salutogénesis-, de manera que tanto los pacientes como el personal sanitario puedan percibir todo lo que pasa a su alrededor y en su interior de una manera comprensible, ayudando a controlar su estrés y a afrontar la incertidumbre. Esto se traduce en la integración de espacios de privacidad y zonas de interacción social, donde el protagonismo de la luz natural, como fuente de buena salud; así como el metódico uso de los colores, las texturas y las formas en los espacios, para comprender el entorno de una forma coherente, reconocible y estructurada. Para ello, se integran en el proyecto referencias a la naturaleza, por medio de imágenes, dibujos o pantallas; además de priorizar la higiene acústica, para que los usuarios puedan ubicarse correctamente en el edificio y puedan compartir su estancia lo más confortable posible. ESPECIALIZACIÓN Y CRECIMIENTO Enero Arquitectura ha conseguido posicionarse en el sector de la arquitectura hospitalaria. Con más de 105.000.000 € confirmados en 2022 en ejecución de obras, el estudio inicia su fase de crecimiento, justo cuando cumple 15 años, aumentando así su volumen de facturación un 18%, respecto a 2020.
23 PROYECTO Las habitaciones y los box de atención de urgencias están diseñadas, para que los pacientes reciban una mejor atención médica. Fotos: Jorge Allende. 6 drop-off + 84 plazas 02 03 04 05 06 10 11 12 13 14 15 16 17 91 92 93 94 95 01 09 08 07 RESERVADO AMBULANCIAS 1.A 1.B 1.C 1.D 1.E 1.F 1.G 1.H 1.I 1.J 1.K 1.L 1.M 1.N 1.1 1.2 1.3 1.4 2.A 2.B 2.C 2.D 2.E 2.F 2.G 2.H 2.I 2.J 2.K 2.L 2.M 2.1 2.2 2.3 2.4 3.A 3.B 3.C 3.D 3.E 3.F 3.G 3.H 3.1 3.2 3.3 3.4 PREPARACION PARTO REHABILITACIÓN URGENCIAS PEDIATRÍA URGENCIAS ADULTOS DIAGNÓSTICO POR LA IMAGEN CAFET/EXTR. ADMISIÓN / DIRECCIÓN ACCESO PPAL. ACCESO URGENCIAS ±0.00 ±0.00 ±0.00 ASEO C. M. 6.50 m2 ASEO C. F. 9.82 m2 DIST. PERS. 5.36 m2 ESCALERA 03 16.33 m2 ESP. CO. 01 6.22 m2 ESP. CO. 02 6.33 m2 ESP. CO. 03 6.33 m2 ESP. CO. 04 6.62 m2 ESP. CO. 05 6.19 m2 ESP. CO. 06 6.33 m2 ESP. CO. 07 6.33 m2 ESP. CO. 08 6.33 m2 ESP. CO. 09 6.33 m2 ESP. CO. 10 6.23 m2 ESP. CO. 11 6.76 m2 ESP. CO. 12 6.33 m2 ESP. CO. 13 6.33 m2 ESP. CO. 14 6.22 m2 CONTROL CO. 01 5.75 m2 CONTROL CO. 02 9.72 m2 DISTRIBUIDOR CONSULTAS 162.80 m2 DIR. MED. 8.68 m2 DIR. ENF. 9.95 m2 ADMINISTRACIÓN 45.83 m2 DESP. COBRO 01 7.61 m2 ADMISIÓN 27.17 m2 DESP. COBRO 02 7.73 m2 ESPERAS ADM. 52.72 m2 DIST. ADM. 01 16.11 m2 AULA POLIVALENTE 24.77 m2 AULA POL. (CULTO) 24.92 m2 AT. CLIENTE 9.80 m2 INFORMACIÓN 9.52 m2 VESTÍBULO 190.30 m2 CORTAVIENTOS ACCESO 12.94 m2 CONTROL DPI 24.98 m2 SALA INFORMES 01 16.96 m2 DESPACHO 01 6.72 m2 VESTUARIO 4.07 m2 ASEO PERS DPI 4.84 m2 DISTRIBUIDOR PÚBLICO DPI 52.19 m2 ESP. DPI 01 5.32 m2 ESP. DPI 02 5.32 m2 ESP. DPI 03 5.38 m2 ESP. DPI 04 5.32 m2 ESP. DPI 05 5.32 m2 ESP. DPI 06 5.55 m2 ESP. DPI 07 5.15 m2 ESP. DPI 08 5.32 m2 ESP. DPI 09 5.55 m2 DIST. ASEOS DPI 01 7.33 m2 DISTRIBUIDOR INTERNO DPI 0.00 m2 DIST. DPI 01 15.02 m2 DIST. DPI 02 14.88 m2 ECOGRAFÍA 01 11.92 m2 ECOGRAFÍA 02 13.05 m2 VEST ECO 01 2.43 m2 VEST ECO 02 3.17 m2 MAMOGRAFÍA 10.20 m2 VEST. MAM. 01 2.00 m2 VEST. MAM. 02 2.51 m2 DENSITÓMETRO 10.94 m2 ORTOPANTO 4.67 m2 CONT. ORT. DENS. 5.76 m2 CONTROL RX 15.29 m2 RX 01 18.87 m2 RX 02 18.87 m2 VEST 01 3.01 m2 V.PMR.02 3.53 m2 VEST 03 3.22 m2 V.PMR.04 3.53 m2 VEST 05 2.51 m2 V. PMR. 06 3.34 m2 VEST PMR. 07 2.58 m2 V. PMR. 08 3.43 m2 VEST 09 2.83 m2 TAC 24.98 m2 R. MAGNÉTICA 23.93 m2 ALMACÉN (DISPONIBLE) 37.48 m2 GIMNASIO PRE-PARTO 30.99 m2 CONS.P.PARTO 02 18.56 m2 CONS. REHAB. 01 19.59 m2 CONS. REHAB. 02 19.39 m2 CONTROL REHAB. 7.15 m2 ESP. REHAB. 01 8.61 m2 ESP. REHAB. 02 8.61 m2 ESP. REHAB. 03 9.39 m2 GIMNASIO 109.41 m2 BOX REHAB. 01 9.88 m2 DIST. PÚB. 01 38.37 m2 DIST. PÚB. 02 15.63 m2 DISTRIBUIDOR PÚBLICO URGENCIAS 83.07 m2 CONTROL PÚB. URG. 7.58 m2 CORTAVIENTOS URG. 7.92 m2 ESPERA URGENCIAS 34.99 m2 ESPERA URG. PED. 30.80 m2 ASEO PMR URG M. 4.64 m2 ASEO PMR URG F. 4.79 m2 ASEO URG. 01 3.70 m2 ASEO URG. 02 3.70 m2 TRIAJE URG. AD. 7.31 m2 ESPERA URG. AD. 7.39 m2 CONS. URG. AD. 01 16.72 m2 CONS. URG. AD. 02 16.72 m2 ASEO. URG. AD. 4.26 m2 ESTAR/PREP URG. AD. 8.40 m2 LENC/FUNG. AD.01 3.95 m2 ALM. EQUIP. AD. 4.22 m2 CONTROL URG. AD. 13.34 m2 OBSERVACIÓN URG. AD. 46.29 m2 MED. G. URG. AD. 11.87 m2 TRIAJE URG. PED. 7.21 m2 ESPERA URG. PED. 7.76 m2 CONS. URG.PED. 01 16.72 m2 CONS. URG.PED. 02 14.98 m2 AEROSOLES 15.95 m2 CONTROL URG. PED. 12.84 m2 ASEO URG. PED. 4.26 m2 ESTAR/PREP. URG. PED. 8.08 m2 LENC/FUNG. PED.01 4.27 m2 BOX URG. PED. 01 11.96 m2 BOX URG. PED. 02 11.78 m2 OBSERVACIÓN URG. PED. 15.97 m2 REANIMACIÓN 15.74 m2 CORTAVIENTOS REANIM. 13.72 m2 BOX URG. AD. 01 11.53 m2 BOX URG. AD. 02 10.18 m2 BOX URG. AD. 03 11.24 m2 BOX URG. AD. 04 11.98 m2 YESOS 14.82 m2 CONS. URG. TRAUMA 15.29 m2 CONS. URG. GINEC 15.26 m2 DIST. REHAB 01 93.33 m2 DIST. REHAB 02 14.04 m2 DIST. PÚB. 03 28.17 m2 DIST. URG. 01 23.63 m2 DIST. URG. 02 23.87 m2 DIST. URG. 03 0.00 m2 DIST. URG. 04 20.90 m2 DIST. URG. 05 20.57 m2 DIST. URG. 06 7.36 m2 DIST. INTERNO CAFET. 53.89 m2 ESCALERA 01 21.68 m2 ESCALERA 02 21.52 m2 DIST ASEOS V. 3.76 m2 ASEO V. M. 4.05 m2 ASEO V. F. 3.96 m2 BOX EXTRAC. 7.81 m2 EXTRACCIONES 15.88 m2 CONTROL EXTR. 6.79 m2 ESPERA 22.59 m2 OFFICE 13.22 m2 BARRA 16.75 m2 PLONGE 6.30 m2 RES.CAF. 2.60 m2 CAFETERIA 81.91 m2 ACCESO EXT. 11.29 m2 CONS.P.PARTO 01 18.56 m2 V.I. URG. 22.29 m2 VEST. REHAB. F. 13.04 m2 VEST. REHAB. M. 13.04 m2 BOX REHAB. 02 9.65 m2 BOX REHAB. 03 9.97 m2 BOX REHAB. 04 9.97 m2 BOX REHAB. 05 9.65 m2 ALMACÉN EQUIPOS 9.88 m2 ALM. EQUIP PED. 3.73 m2 SUCIO C. 3.16 m2 ALM. 3.33 m2 ASEO PER. / PMR 5.14 m2 CONS.13 C. CARDIO 18.62 m2 DIST. ASEOS 3.18 m2 CONS.01 NEFRO/REUM 18.48 m2 CONS.02 M. INTER 18.62 m2 CONS.03 ANEST. 18.62 m2 CONS.04 HEMAT. 18.62 m2 CONS.05 ALERG. 18.62 m2 CONS.07 NEUMO 18.62 m2 CONS.08 PEDIA 18.55 m2 CONS.09 PEDIA. 18.32 m2 CONS.17 CARDIO. 18.62 m2 CONS.16 CARDIO. 18.46 m2 CONS.15 CARDIO. S. PRUEBAS 18.62 m2 CONS.14 CARDIO. 18.62 m2 CONS.12 VAS 18.46 m2 CONS.11 VAS 18.62 m2 CONS.10 ENDOCR. 18.32 m2 CONS.20 TRAUMA 18.62 m2 CONS.19 TRAUMA 18.62 m2 CONS.18 TRAUMA 18.62 m2 CONS.21 TRAUMA 18.40 m2 VEST. PMR 6.51 m2 ASEO PER. 4.67 m2 DESPACHO 02 6.42 m2 DIST. ASC. 8.34 m2 PREP. TAC-RM 5.08 m2 ASEO 4.01 m2 ARCHIVO 6.97 m2 DIST. ADM. 02 7.84 m2 GERENTE 12.11 m2 SECRETARIA 8.54 m2 CONTROLLER 8.54 m2 SUCIO URG. AD. 4.11 m2 SUCIO URG. PED. 4.02 m2 CONSULTAS DIST. URG. 07 7.36 m2 SALA AGITADOS 7.74 m2 CONTROL TAC 10.00 m2 SALA TÉCNICA RM 9.51 m2 CONTROL RM 30.74 m2 ASEOS DPI PMR 4.60 m2 ASEOS DPI F 2.77 m2 ASEOS DPI M 2.87 m2 LIMPIEZA ESP. DPI 10 5.17 m2 ESP. DPI 11 5.51 m2 ASEO PREP. 1.99 m2 ESPERA CAMAS 10.13 m2 VEST 10 3.13 m2 LIMPIEZA MED. G. URG. PED 14.05 m2 LIMPIEZA LIMPIEZA Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería NEVERA PREP. NEVERA PREP. Afp8 LIMPIEZA SEP GPA EPC Lavabo Gavetas Bata Estantería CONS.06 NEUMO 18.62 m2 Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Lavabo Gavetas Bata Estantería Pero también impulsa su crecimiento fuera de nuestras fronteras. De este modo, en Arabia Saudita y Costa de Marfil han empezado a trabajar, exportando su modelo arquitectónico. organizados por la revista china especializada en arquitectura y diseño, Global Design. Un reconocimiento que pone en valor los puntos fuertes de Enero Arquitectura: diseño, innovación, tecnología y cuidado por el entorno. n Un sistema innovador, prorizando la digitalización en la fase de diseño, que le ha permitido distintos reconocimientos, entre los cuales, la Mención de Honor por el Hospital QuirónSalud Córdoba en los prestigiosos premios Yuanye,
24 PROYECTO El viñedo es el protagonista indiscutible del proyecto de arquitectura de Idom en las Bodegas Beronia de Ollauri. Para enfatizar esta visión, la bodega se entierra, en el paisaje aprovechando un salto del terreno de unos 8 metros en forma cóncava, creando una unidad armónica en esta meseta. Y para potenciar la elaboración del vino, el estudio ha diseñado distintas soluciones que contribuyen a mantener una temperatura constante, enfatizando, así, la calidad de la producción vitivinícola, pero también aportando soluciones resilientes y eficientes. Idom PROYECTO DE ARQUITECTURA EN BODEGAS BERONIA Innovación y tradición aplicadas a la producción vitivinícola
P PROYECTO Las líneas armoniosas de la Bodega Beronia de Ollauri permiten una perfecta integración con el paisaje de la Rioja Alta. Fotos: Francesco Pinton y Gunnar Knechtel.
26 PROYECTO El proyecto nace de una aproximación meditada por conocer, tanto la dimensión histórica de la zona de actuación de la bodega, como sus particularidades geográficas, geológicas y topográficas. Este estudio previo era vital para convertirlo en una aproximación holística, anclando la estructura al terreno. Para ello, era importante explorar las condiciones climáticas del norte de España, en especial, el entorno de la Rioja Alta, no sólo por su excelencia para la elaboración del vino, sino para determinar los límites de este ambicioso proyecto arquitectónico de construcción de las Bodegas Beronia de Ollauri. En este sentido, las pendientes del entorno de la parcela son muy suaves, formando una meseta por la que se extienden los terrenos de viñedo, salpicados de pequeños cerros. Pero también se debía conseguir una estructura organizativo-productiva eficaz y también sostenible, poniendo el foco en las edificaciones tradicionales por sus múltiples beneficios para la producción vitivinícola. De estemodo, en las bodegas antiguas, en la planta alta se sitúa la vivienda; en la planta baja la recepción de la uva; y en la planta sótano, encajada en el terreno, la nave de fermentación. Con esta disposición, se garantiza la estabilidad térmica del vino de manera eficaz, como antaño, manteniendo una tendencia que perdura en el tiempo. DISEÑO FUNCIONAL EN DOS ALTURAS El equipo de Idom fue más allá y para ubicar el proyecto en la parcela, aprovechó un salto de terreno de 8 metros en forma cóncava con orientación sureste, donde la bodega ha podido encastrarse en el terreno, consiguiendo, así, que el programa productivo quede enterrado en el subsuelo, para dejar sobre la rasante el programa social y de enoturismo. Esta estrategia permite: • La producción por gravedad. El vertido de la uva se lleva a cabo en el nivel superior procesándose de manera descendente. • Aprovechamiento de la inercia térmica. Los espacios de producción, crianza y almacenaje de vino están enterrados. • Integración en el paisaje, conectando el entorno con la cota superior e inferior, a través del propio edificio. Una disposición a la vieja usanza. La zona de producción que se sitúa bajo rasante es, estrictamente funcional, y se organiza en tres paquetes (depósitos, barricas y jaulones) que se articulan en un proceso lineal. Dichas piezas se N 20 1 5 10 Plano de la bodega que se divide en dos grandes áreas: bajo rasante para la elaboración del vino; y sobre rasante para la zona dedicada al enoturismo.
27 PROYECTO La uva se vierte en la parte superior en las tolvas, conectando con la luz natural a través de los grandes ventanales, pero también mantiene un contacto visual continuo con el entorno natural. Foto: Gunnar Knechtel. Imagen de la zona de embotellado, donde el vino reposa bajo tierra, para garantizar una fermentación tradicional. Foto: Gunnar Knechtel.
28 PROYECTO Los depósitos de vino se sitúan en la parte inferior, evitando la luz directa, para potenciar la calidad del caldo, pero sin perder conexión con la zona de enoturismo situada en la zona sobre rasante. Fotos: Gunnar Knechtel y Francesco Pino.
29 PROYECTO La bodega se proyecta hacia el exterior y, para proteger del deslumbramiento, el edificio incorpora protecciones móviles. Fotos: Francesco Pinton y Gunner Knechtel. adecúan al terreno formalizándose en naves rectangulares, cuya posición y dimensión se optimizó, para adaptarse a la geología de la zona, evitando así la roca del subsuelo y equilibrando el movimiento de tierras. Entre las naves, a modo de charnela, se ubican los espacios de servicio necesarios para la producción. La uva se vierte a través de las tolvas en la cota superior hacia los depósitos. En esta área se procede al prensado y a los correspondientes trasiegos entre tanques de acero, madera y hormigón. El vino se traslada de la nave de depósitos a la de barricas y, finalmente, accede a la zona de embotellado recorriendo el edificio de este a oeste, antes de proceder al proceso de crianza. EN CONTACTO CONSTANTE CON LA NATURALEZA La iluminación de la bodega es otro de los puntos clave del proyecto. Cada nave tiene una relación distinta con la luz y las vistas al exterior, en función de las limitaciones propias del vino. De este modo, los depósitos, tradicionalmente enterrados y sin luz, están completamente abiertos al paisaje, pero protegidos de la radiación directa. Las barricas, en cambio, reciben una leve luz indirecta tamizada por el programa de la zona superior. Mientras que el área de interacción social, situada sobre rasante, mantiene un constante contacto visual con el paisaje, pero también con el proceso productivo, sin interferir. El resultado es un edificio transparente, diáfano y conectado entre sí. POZOS DE GEOTERMIA Y SOLUCIONES SOSTENIBLES El proyecto de las Bodegas Beronia de Ollauri aúna tradición e innovación, empleando un sistema semi pasivo que busca en su diseño conseguir una gran resiliencia, además de aportar soluciones sostenibles y de reducción del impacto medioambiental, como medida para conservar el entorno que rodea al propio edificio. De este modo, a nivel técnico, las naves de producción se han construido mediante losas pretensadas e incorpora pilares y muros de contención prefabricados de gran altura. Un sistema que ha agilizado el proceso constructivo. A su vez, la zona sur, de mayor complejidad geométrica, se solventamediante estructura in situ y una gran losa, calculada como pieza única, que hace las veces de parasol y cubierta. Indudablemente, la estructura está íntimamente relacionada con la estrategia de acondicionamiento del edificio. Por este motivo, tanto las naves prefabricadas como el hormigón in situ
30 PROYECTO están activados, mediante un sistema de Geo-Tabs. La instalación de once pozos de geotermia y una serie de tubos embebidos en el hormigón permiten, de manera radiante, mantener la temperatura estable en las naves con un consumo de energía mínimo. Sumando a este sistema el aislamiento y el enterramiento de las naves, se obtiene un edificio de gran inercia térmica, que permite mantener controlado y con gran • Nombre del proyecto: Bodega Beronia Rioja • Autores Proyecto: IDOM: Borja Gómez, Gonzalo Tello • Arquitectura: IDOM: Borja Gómez, Gonzalo Tello • Diseño Interior: Borja Gómez, Gonzalo Tello • Aparejador: Juan Dávila • Ingeniería (Estructura / Acústica / Instalaciones): Carlos Castañón, Romina González, Jorge de Prado, Borja Olivares, Beatriz Suárez • Climatización: Antonio Villanueva, Isaac Lorenzo, Javier Martín • Luz: Noemí Barbero • Agua: Héctor Mayordomo • Electricidad: Carlos Trujillano • Instalaciones de Proceso: Federico Reguero, Sergio González • Coordinación de Seguridad y Salud: Naserges • Equipo de proyecto: Arquitectos responsables / Dirección de Obra / Dirección Técnica / Control de Calidad... • Arquitecto responsable: Borja Gómez, Gonzalo Tello • Arquitectos colaboradores / Other architects : Manuel Bouzas, Fernando Garrido, Gonzalo Peñalba, Andreia Faley • Ingeniero Agrónomo: Almudena García Bacarizo • Gestión del Proyecto / Project Management: Gonzalo Tello y Borja Gómez • Costes/costs: Juan Dávila • Dirección de Obra: Gonzalo Tello • Dirección de Ejecución de Obra: Juan Dávila • Proyecto de Actividades: Naserges • Colaboradores (Empresas consultores: Estructuritas / paisajistas / Light Designers...): • Paisajismo de cubierta y accesos: Arkhe Paisajismo • Emplazamiento: Ollauri, La Rioja • Cliente / Promotor: Bodegas Beronia SA • Contratista: Evalarra Construcciones • Fecha Proyecto: 03/2017 – 11/2017 • Fecha Construcción: Inicio y f inal de obra 02/2018 – 02/2020 • Superficie: 10.782 m2 • Presupuesto: 8.817.000 € • Coste m2: 817 €/m2 • Fotografía: Francesco Pintón, Gunnar Knechtel, Idom INDUSTRIALES: • Muro cortina: Hydra • TABs_ (Thermally Activated Building Structures): Rehau • Cubierta verde: Zinco • Estructura prefabricada: Precon • Muros de contención prefabricados: Juan Roces • Instalación geotérmica: Geotermina Vertical • Carpintería exterior: Hydra • Cerrajería: Talleres Capellán • Vidrio: Guardian • Cubierta e Impermeabilizaciones: Impercast / Cubiertas y Asilamientos Riojanos • Iluminación: Imel • Climatización Sala: Inmotechnia • Carpintería interior: Carpintería Artyma / Javal / Puestas Gismero • Pinturas: pintor Ivan • Pavimentos y Revestimientos interiores: Tribosa / Spigogroup / Carpintería Artyma • Tabiques y techos: Tabiques y techos SL • Ascensores: Otis • Equipamiento, mobiliario y complementos: Steelcase estabilidad la temperatura de las naves de producción (barricas y jaulones); así como aportar un confort sobresaliente en las zonas ocupadas (área social). La geometría del edificio favorece, a su vez, el control solar. Sin embargo, se dispone de protecciones móviles que protegen del deslumbramiento. En este sentido, se combina la iluminación natural con iluminación artificial de bajo consumo, pero FICHA TÉCNICA también a través de las cubiertas vegetales que actúan, a su vez, de captadores de agua de lluvia. Finalmente, la calidad del aire se controla, paramétricamente, tanto en la zona de producción como en los espacios sociales. Medidas que contribuyen a que el edificio no sólo se integre en el paisaje, sino que sea respetuoso con la naturaleza, potenciando el producto final: el vino. n
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