AQ17 - Tendencias en arquitectura, construcción e interiorismo

23 PROYECTO espacios en retícula. Tocaba construir ahora el techo de este sótano, una losa de hormigón armado que debía tener la capacidad de soportar las cargas de las tinas que se colocarían encima. Con el techo del sótano ejecutado, estába- mos ya en disposición de empezar a construir el edificio sobre rasante, una caja cerámica de 25x10 m. de planta y de casi 10 m. de altura. Para ello, se colocaron 176.267 unidades de ladri- llos cerámicos repartidos en 85 hiladas perfectamente definidas, con una eje- cución muy cuidada a pesar del alto grado de dificultad. Destacar algunas singularidades de esta construcción cerámica: • En la fachada sur, el cierre está formado por 7 hojas de paredes cerá- micas de 11,5 cm. de espesor cada una, con separaciones entre hojas de 13,5 cm., con un espesor total de cierre de 161 cm. • Se construyeronde una formamanual 721ml de vigas cerámicas hechas con losmismos ladrillos de las paredes. De estas vigas, inéditas hasta elmomento, se tuvieron que hacer varias pruebas y muestras, hasta encontrar el procedi- mientomás idóneo para construirlas. • El techo de la nave se construyó a 8,75 m. de altura respecto la planta baja y está formado por unas vigas de hormigón armado en forma de 'T' que pasan prácticamente desapercibidas y un entramado de vigas cerámi- cas sobre las que apoyan paredes cerámicas en celosía para permitir la circulación del aire, con un enlosado cerámico superior acabado con una capa de compresión. • Se realizaron forjados cerámicos también inéditos, con nervios de hormigón in-situ de 17 cm. de ancho y entrevigado cerámico de 10 cm. de ancho, realizado con el mismo ladrillo que se estaba utilizando para subir las paredes de carga del edificio. • En determinados puntos de las fachadas, las juntas verticales de mortero de las paredes se debían de vaciar parcialmente para permitir el paso del aire y por tanto, ventilar la cámara de aire entre las dos hojas de las fachadas. Simultáneamente a la construcción de la nave, se tenían que ir levantando también todas las paredes cerámicas del pasaje, ya que en ellas van apoyados diferentes forjados interiores y exteriores. Esto hizo que el despliegue de andamios, encofrados, ... fuera muy grande. Con el edificio subido, se pasó a cons- truir las cubiertas de este. Destacar la cubierta de la nave, una cubierta inun- dable a dos niveles donde dependiendo del momento del día, el agua circula de un nivel a otro y las cubiertas del pasaje, verdes y escalonadas entre ellas, para permitir el pasodel aguadeuna a la otra. A partir de ahí, quedaba realizar todos los acabados interiores del edificio: pavimentos de hormigón y cerámi- cos, cerramientos exteriores e interiores de madera, y escaleras y barandillas galvanizadas. Simultáneamente a todos los procesos anteriores, las instalaciones del edificio se fueron llevando a cabo durante todo el procesode construcción, ya que lamayo- ría discurren escondidas por el interior del entramado de las paredes cerámicas. LA OPINIÓN DEL APAREJADOR Carles Bou: “Estamos muy orgullosos del resultado final. Las horas de dedicación y todo el esfuerzo destinado durante la construcción de la bodega, han valido la pena. Agradecer la implicación de todos los que han participado en la construcción de la bodega, especialmente de aquellos que han sido día a día a pie de obra, superando los retos y dificultades que ha supuesto la propia obra”. FICHA TÉCNICA • Nombre del proyecto: 1507 Bodegas Clos Pachem • Autores del Proyecto: David Lorente, Josep Ricart, Xavier Ros, Roger Tudó (HArquitectes) • Aparejador: Carles Bou • Colaboradores: Maya Torres, Berta Romeo, Víctor Nadales, Miquel Arias, Irene Puig, Xavier Mallorquí, Eva Millán • Coordinación de Seguridad y Salud: Carles Bou • Estructura: DSM arquitectes • Instalaciones: Oriol Vidal ingeniería SLP • Consultoríamedioambien- tal: Societat Orgànica • Emplazamiento: Gratallops, Tarragona • Años de proyecto: 2013-2017 • Años de construcción: 2017-2019 • Superficie construida: 1.117m 2 • Fotografías: Jesús Granada y Adrià Goula MENCIÓN ESPECIAL PREMIO DE ARQUITECTURA 2020 DEL CSCAE El jurado del Premio de Arquitectura 2020 del CSCAE concedió unaMención Especial a Bodegas Clos Pachem (Gratallops) por la forma en la que sus autores, el estudio HArquitectes, resolvieron un proyectomuy complejo inserto en un centro histórico. Según los expertos, han sabido construir “de forma minuciosa una gran riqueza de espacios en una muy buena transición y contextualización entre el interior y el exterior”. También se destacó del pro- yecto la atención al confort climático en su forma pasiva, tanto de las per- sonas como del vino. n