Por su parte, el IVF, no aplicable al MBR, marca un primer grupo de EDARI con valores correctos; muestras FA1, con 2300 mg/L de sólidos en suspensión (MLSS) y SBR 2, con 4800 mg/L MLSS. En el otro grupo se encontraría el FA2, en zona de riesgo de esponjamiento, con 5000 mg/L de MLSS y por último el SBR1 que excede de forma importante los valo- res de riesgo del IVF, con 3200 mg/L, tal como puede observarse en la figura 3. Esta situación en la decantación está relacionada con la formación flocu- lar observada, que se desarrolla de forma más detallada en la valoración microscópica. En resumen, macroscópicamente se ha observado una cierta semejanza en la valoración macroscópica entre las muestras FA1, SBR1 y SBR2, si bien el IVF marca diferencias entre ambas, por el contrario, la muestra FA2 es la que ha obtenido la puntuación macroscópica más baja, debido a la falta de separa- ción de fases obtenida en la V30. Es llamativo, que salvo la muestra FA1, el resto presenta niveles de sólidos en sus- Figura 3: Cálculo del IVF para las muestras estudiadas. IVF (mL/g) Nivel alarma IVF 300 250 200 150 100 50 - FA1 FA2 SBR1 SBR2 MBR pensión elevados, con porcentajes de volátiles que van desde un 87 a un 94%. La fracción compleja de los vertidos de la industria cárnica está formada por grasas, proteínas y celulosas, las cuales son difíciles de degradar (Jia et al., 2012). Mantener altas concen- traciones de MLSS y altas edades de fango permite a estas EDARI degradar material lentamente biodegradable y asumir cambios de carga importantes. Valoración Microscópica: La variabilidad flocular puede apre- ciarse en la figura 4 y guarda clara relación con el aspecto macroscópico visto anteriormente. Figura 4: Aspecto microscópico para las muestras de EDARI estudiadas. In vivo. Contraste de fangos. 100x. 19 Fangos activos de EDARI