8 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Anuga presenta el nuevo segmento ferial Anuga Alternatives La próxima edición de Anuga, que tendrá lugar del 4 al 8 de octubre de 2025, contará con Anuga Alternatives, un espacio que estará dedicado a una amplia gama de productos que abarcan desde proteínas vegetales a proteínas a base de insectos, de algas y de hongos y hasta carne de cultivo celular. Con unas 1.400 empresas en todo el mundo que ofrecen alternativas vegetales a los productos animales, el nuevo segmento ferial refleja el creciente interés y la diversidad en alza de este tipo de productos. La apuesta por las proteínas alternativas está estrechamente relacionada con el lema rector de Anuga: ‘Crecimiento sostenible (Sustainable Growth). Dado el gran interés mundial en las soluciones alimentarias sostenibles, Anuga ofrecerá un amplio programa en torno a las proteínas alternativas, que incluirá seminarios en línea, talleres y eventos con ponentes de renombre. Además, se darán a conocer los últimos resultados investigativos y avances tecnológicos en este ámbito temático. Expertos del mundo científico, del entorno empresarial y de organizaciones medioambientales compartirán sus hallazgos sobre las fuentes de proteínas de origen vegetal, fermentadas y cultivadas con células. Además del debate técnico y científico, Anuga Alternatives también contemplará los aspectos sociales de la producción de alimentos, , incluidos temas como el abastecimiento ético, la conservación de la biodiversidad y los efectos socioeconómicos del cambio a dietas basadas en plantas. Gullón invertirá 20 millones de euros en nuevos almacenes en Aguilar de Campoo Con esta ampliación se crearán dos nuevos almacenes, uno de materias primas y otro de envases y embalajes, con una superficie total de más 15.000 m2, que permitirán mejorar la capacidad logística y el flujo de producción de la empresa. El pleno municipal de Aguilar de Campoo ha dado luz verde por unanimidad a la aprobación inicial de la modificación puntual del PGOU para la ampliación de suelo urbano industrial en el polígono de Laguna Salada. Una petición realizada por Galletas Gullón para la ampliación de la zona de la cabecera norte de la fábrica Gullón II a través de la consolidación de 60.000 metros cuadrados de suelo industrial. El objetivo de este proyecto propuesto por la galletera aguilarense, en el que tiene previsto invertir 20 millones de euros, es ampliar su capacidad logística y de almacenamiento de materias primas, y de material auxiliar, para poder absorber el crecimiento de fabricación y las nuevas líneas de producción que van llegando a las fábricas de Gullón y VIDA. La nueva actuación se realiza en una superficie total de más de 60.000 m2 en la cabecera norte de la fábrica de Galletas Gullón, de los cuales 30.000 m2 se dedicarán a zonas verdes, y el resto se urbanizarán como suelo industrial. Los dos almacenes previstos contarán con más de 15.000 m2. Esta ampliación permitirá consolidar los 100 puestos de trabajo anuales que la empresa lleva creando desde 2018, y los futuros puestos en la comarca. Para ello, se estima que el plazo de ejecución de este proyecto sea de entre 36 y 42 meses, una vez logren todas las autorizaciones y se puedan iniciar las obras. Hay que recordar que la nueva fábrica Gullón II se inauguró en 2003 en Aguilar de Campo, siendo la más grande en Europa en aquel momento. La planta contaba con más de 100.000 m2 de superficie y un almacén de 18.000 m2. Dos décadas después, se está a punto de concluir una ampliación de las instalaciones gracias a la que se han creado varios vestuarios y comedores para adaptarse al crecimiento del empleo de estos años.
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