36 PRODUCCIÓN LOS ESPAÑOLES BAJAN SU CONSUMO DE CERVEZA UN 3,5%, PERO EL ALZA DEL TURISMO COMPENSA LA PÉRDIDA ESPAÑA, SEGUNDO PRODUCTOR EUROPEO DE CERVEZA: LA PRODUCCIÓN CRECE HASTA LOS 41 MILLONES DE HECTOLITROS El consumo de cerveza por los residentes en España sufrió una disminución del 3,5% en 2023 en comparación con el año anterior, quedándose en 56 litros per cápita. A pesar del aumento de turistas que compensan esta bajada, no se alcanzaron los niveles previos a la pandemia: en 2019, aproximadamente el 70% de la cerveza se consumía fuera del hogar, mientras que en 2023 esta cifra tan solo alcanzó al 61%. Así lo revela el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España en 2023, publicado por Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
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