24 PRODUCCIÓN la elaboración de la alimentos y la distribución por sus consecuencias en los precios de las materias primas, la cadena de producción y el transporte”. TALENTO E INTEGRACIÓN, EL RETO PARA LAS EMPRESAS Y SUS EMPLEADOS Rosa Maria Carabel, CEO de Eroski; Judith Viader, directora general de Frit Ravich; y Carmina Chia, directora corporativa de Desarrollo y Gestión de Personas en Vall Companys, explicaron las estrategias de diversificación y atracción de talento que están aplicando en sus compañías y cómo les están ayudando a enfrentarse a la escasez de mano de obra en áreas específicas del sector alimentario. Enrique Domínguez, socio responsable en el sector de Bienes de Consumo y Distribución de Deloitte y moderador de la mesa de debate, planteó lo que él denomina “las cuatro faltas” en lo que a los recursos humanos se refiere: • Falta de talento y escasez de recursos • Falta de capacidades o skills muy concretas que hace que muchas empresas luchen por las pocas personas que reúnen ciertas habilidades muy específicas • Falta de satisfacción entre los trabajadores • Falta de fidelización del talento nuevo Todas las participantes en la mesa de debate estuvieron de acuerdo en que atravesamos un momento difícil para captar talento y encontrar trabajadores, tanto cualificados como menos cualificados, y señalaron cuatro demandas por parte de los empleados que afectan directamente a las compañías y que se basan en enamorar al empleado, no en retenerlo: “Ofrecer flexibilidad, tener un propósito como empresa, preocuparnos por el bienestar de forma genuina y garantizar una buena retribución económica”. Además, indicaron que la formación es un elemento clave para los empleados y para fidelizar sus carreras internas a largo plazo y subrayaron que “no solo se trata de tener hard skills, sino también soft skills”. ORQUESTAR LA SOSTENIBILIDAD Y LA COMPETITIVIDAD Para hablar sobre las estrategias que pueden adoptar las empresas para transformar los desafíos a los que se enfrentan al intentar cumplir con las regulaciones en oportunidades competitivas, la mesa redonda ‘Sinfonía normativa: orquestar la sostenibilidad y la competitividad’ contó con las opiniones de Mauricio García de Quevedo, director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB); Felipe Medina, secretario general de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas); Nuria de Pedraza, directora de Comunicación, Relaciones Institucionales y Asuntos Públicos de AECOC; y Javier Solans, vicepresidente de Ecoembes. Si algo quedó claro en esta mesa es que la harmonía entre el consumidor, la empresa y la administración deber ser total para avanzar en el mismo sentido y a un ritmo similar, “algo que no está sucediendo actualmente”, tal y como señaló el directivo de FIAB: “Estamos ante el peor contexto social desde la Segunda Guerra Mundial y la UE solo hace que multiplicar iniciativas legislativas sin criterio de eficiencia ni eficacia, sino con gestos ideológicos y voluntaristas que son un lastre para la competitividad y un freno a la inversión”, refiriéndose a medidas como el impuesto al plástico, que supondrá un coste para las empresas de 690 millones de euros. “Actualmente hay más de 3.000 normas para abrir una tienda que cambian continuamente”, dijo Felipe Medina, añadiendo que solo en 2023 se modificaron 3 normas al día: “Necesitamos que la UE ponga el foco en la competitividad y lo haga de la mano de la sostenibilidad y de un cambio tecnológico que no deje a nadie atrás, especialmente a las pymes, lo que se traduce en imponer la ciencia por delante de la ideología”. En este sentido, Nuria de Pedraza se sumó diciendo que el exceso regulatorio en la UE hace que el balance entre la competitividad y la sostenibilidad sea “muy complicado” y explicó que solo en la última legislatura se aprobaron más de 600 actos delegados sobre sostePara hablar de la cultura del talento y la integración, IESE contó con Rosa Maria Carabel, CEO de Eroski, Judith Viader, directora general de Frit Ravich, y Carmina Chia, directora Corporativa de Desarrollo y Gestión de Personas en Vall Companys.
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