10 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Los restos de poda del olivar ayudan contra la humedad en la industria agroalimentaria Se han creado filamentos ecológicos y biodegradables para impresoras 3D a partir de los restos de poda. El grupo operativo Agrosec desarrolla un sistema desecante que aprovecha los restos de poda de olivo para controlar la humedad en la industria agroalimentaria. El proyecto está desarrollado junto a los centros tecnológicos Citoliva y Cetemet, el grupo de investigación RATE y las empresas SmartMaterials y Coloryn. La actividad que se desarrolla en el proyecto es la creación de filamentos ecológicos y biodegradables para impresoras 3D a partir de los restos de poda. Dichos filamentos se aprovechan para fabricar sistemas desecantes de alta eficiencia en salas limpias de la industria agroalimentaria. Este sistema de deshumidificación, de bajo coste y alta eficiencia energética, promete mejorar la seguridad y eficiencia de los procesos productivos al reducir la aparición de moho, ralentizar la corrosión y minimizar los riesgos de accidentes por caídas. En concreto, el equipo está desarrollando un prototipo basado en una rueda desecante impresa en 3D, junto con un sistema de adquisición de datos que permitirá monitorizar su rendimiento en tiempo real. Dr.Schär estrena una tercera línea de producción en Zaragoza La empresa Dr.Schär, dedicada a la alimentación sin gluten, ha inaugurado su tercera línea de producción en su planta de Alagón (Zaragoza) para poder lanzar al mercado nuevos productos orientados a las personas con necesidades nutricionales especiales, como pan de molde. La nueva línea de producción está dedicada a la producción de pan de molde clásico y también en su modalidad con cereales y las cifras de producción apuntan a 3.000 unidades de pan de molde con cereales sin gluten a la hora, de la que exportan el 85% de la mercancía a nivel global. La vicepresidenta segunda y consejera de Economía del Gobierno de Aragón, Mar Vaquero, visitó la planta acompañada por el director general de la compañía en España y Portugal, Pablo Bazco, el primer teniente alcalde del Ayuntamiento de Alagón, Francisco Javier Bernal, y el director general de Política Económica, Javier Martínez. Para la vicepresidenta del Ejecutivo aragonés, la realidad que vive la planta de Schär, con aumento de producción y de exportaciones, es “la perfecta muestra de cómo está actualmente la economía aragonesa”. “Una realidad sustentada en sectores nuevos y también en los que han sido referentes en nuestra historia como la agroalimentación”, incrementando la actividad, la facturación y el número de trabajadores y “siendo excelentes en el trabajo que realizan, visionando un futuro lleno de oportunidades y exportando al exterior el resultado del trabajo de los aragoneses”, explicó Vaquero. Para la vicepresidenta, el reto de la planta de Alagón pasa por seguir haciendo de ella una de las más importantes del grupo, apostar por la innovación y extender su presencia en numerosos mercados internacionales: “Lo que se ha demostrado es que la decisión de apostar por Aragón ha sido muy acertada y queremos agradecerles su trabajo por generar empleo y riqueza, además de por dedicar su actividad a unas personas que necesitan el mimo y la calidad en los productos”.
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