32 PRODUCCIÓN El descenso en el consumo en 2023 contrasta con el crecimiento del 19,4% que experimentó en 2022, cuando se alcanzaron los 197 millones de litros, una cifra muy cercana a los 210 millones de 2019, el último año antes de la pandemia. Además, la caída se produjo a pesar del incremento de turistas en 2023, que registró la cifra récord de 85 millones de visitantes en 2023, algo que la patronal considera relevante dado el peso que tiene el turismo en las ventas de bebidas con contenido alcohólico, ya que representan el 13% del gasto de los turistas. “El 2023 ha sido un año de ajuste. El sector está pasando por un momento complicado y es fundamental que este 2024 se reduzca la incertidumbre y los costes, y se pongan en marcha medidas para reactivar el consumo y apoyar al turismo y a sectores tan importantes como la agricultura y la hostelería", declara el director ejecutivo de Espirituosos de España, Bosco Torremocha. El consumo de bebidas espirituosas cae un 5,9% en 2023 El consumo de bebidas espirituosas en 2023 alcanzó los 187 millones de litros, lo que supone una caída del 5,9% con respecto a 2022, casi el doble de las previsiones avanzadas por el sector el pasado mes de diciembre. Así lo señala el Informe Socioeconómico del ejercicio 2023 de Espirituosos de España, patronal que celebra su 25 aniversario este 2024.
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