73 Por lo tanto, la transición de cajas de cartón a cajas de ERT en toda la cadena de suministro tiene un gran potencial para reducir la huella de carbono y fomentar la sostenibilidad. Además de las emisiones de gases de efecto invernadero, otro impacto del embalaje en la producción postagrícola es la generación de residuos. Entre 2009 y 2020, la masa total de residuos de envases generados en la Unión Europea aumentó un 20% (EU, 2023). En el ACV realizado por la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático se ha considerado que el 100% de las cajas de ERT dañadas que son identificadas en la etapa de inspección son enviadas a un reciclador (según los datos facilitados por Euro Pool Systems, IFCO y Logifruit) y que estas están fabricadas 100% con material virgen. En cuanto a las cajas de cartón, se ha considerado que están fabricadas con un 20% de material reciclado (según datos de FEFCO para la referencia CF1) y que al final de su vida útil el 80% son recicladas y utilizadas de nuevo en la fabricación de nuevas cajas y que el 20% restante son incineradas en una instalación con recuperación de energía. Fig 1: Emisiones anuales de gases de efecto invernadero en la fase de embalaje y retail de la cadena de suministro: caja de cartón versus ERT. Según la Directiva sobre Envases y Residuos de Envases, los Estados miembros de la Unión Europea deben prevenir la generación de residuos de envases y minimizar el impacto ambiental del embalaje. También deben tomar medidas para aumentar la proporción de envases reutilizables colocados en el mercado e implementar sistemas de reutilización de envases, sin comprometer la higiene alimentaria ni la seguridad del consumidor (EU, 2023). En este sentido, y para lograr los objetivos de esta normativa, el uso de ERT es mejor desde el punto de vista ambiental. No solo por la reducción de envases generados, sino también por la reducción del impacto asociado a la etapa de distribución. n · · · · · · · intza@intza.com
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