44 PRODUCCIÓN La responsabilidad, tema central de Anuga FoodTec 2024 ‘Responsabilidad’. Este será el tema principal de Anuga FoodTec 2024, que se celebrará en Colonia del 19 al 22 de marzo. La industria de maquinaria auxiliar y su feria de referencia internacional abordarán los retos actuales y futuros del sector, mostrando sus compromisos como parte importante del proceso de producción, envasado y logística de los alimentos que consumimos día a día. Con la participación de unos 1.600 expositores en una superficie de 140.000 m2 (lo que equivale a unos 20 campos de fútbol), Colonia volverá a ser el lugar en el que conocer las soluciones, innovaciones y visiones de futuro de la industria.
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